Jajka faszerowane solonymi bułeczkami szprotowymi

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jajka ugotować i ostudzić. Oczyść szprota, usuwając wnętrzności i głowy.

2. KROK 2

   

   Następnie musisz usunąć grzbiet, starając się, aby tusza rybna była jak najbardziej nienaruszona.

3. KROK 3

   

   Zmiel krakersy w młynku do kawy.

4. KROK 4

   

   Drobno posiekaj warzywa.

5. KROK 5

   

   W pojemniku wymieszaj śmietanę i chrzan.

6. KROK 6

   

   Dodaj krakersy i czarny pieprz.

7. KROK 7

   

   Dodaj posiekane warzywa i wymieszaj.

8. KROK 8

   

   Połóż 1/2 łyżeczki na szerokim brzegu filetu szprota. nadzienia.

9. KROK 9

   

   Zwiń rybę w rulon, tak aby nadzienie znalazło się w środku.

10. KROK 10

    

    Jajka obierz i przekrój na połówki.

11. KROK 11

    

    Ostrożnie wyjąć żółtka, wymieszać je ze śmietaną, drobno posiekanym koperkiem, pieprzem i solą, rozgnieść widelcem na gładką masę.

12. KROK 12

    

    Powstałą mieszanką napełnij połówki białek i mocno dociśnij nadzienie palcem.

13. KROK 13

    

    Połóż bułkę szprotową na krawędzi nadziewanego jajka i udekoruj ziołami.

Komentarze do przepisu

Szura

21.09.2023

5

Super, przystawka bardzo mi smakowała, nadaje się na ucztę lub po prostu na obiad, pięknie podana, bułki same w sobie z faszerowanymi jajkami wyglądają jak uzupełnienie siebie, jeszcze przyjemniej jest je jeść razem))) To jest przystawka, którą przygotuję na pierwsze z dużych wydarzeń))) Wszystko świetnie, dziękuję, KitchenFairy, zadowoliłem Cię swoimi umiejętnościami i wyobraźnią!

Olga

21.09.2023

4.5

Shura, witaj! Tylko tutaj ważne jest, aby nie „przesadzić” z chrzanem, ponieważ występuje on w różnych stężeniach. Na początku trochę przesadziłem, nie mogłem zrozumieć, dlaczego bułki są gorzkie i doprowadziło mnie to do płaczu)))

Szura

21.09.2023

4.7

Tak, zdecydowanie musisz tego spróbować)))

Anahit

21.09.2023

4.5

KITCHENFAIRY, po prostu wspaniałe, apetyczne danie. A chrzan można czymś zastąpić, w przeciwnym razie nie jest on wśród nas zbyt popularny. A jak myślicie, nadzienie nie jest zbyt skromne, myślę, że gotowane ziemniaki Shura by się w nim nie pomyliły, z mojego doświadczenia życiowego wynika, że ​​takie przysmaki nie nadają się na duże uczty, ale za to bardziej wartościowe są na małych imprezach Sabantui np. wieczór panieński. Chociaż będzie wspaniały dla dużych, po prostu nie będziesz miał czasu.

Olga

21.09.2023

4.9

Anait, w ogóle nie trzeba dodawać chrzanu do nadzienia, wtedy będzie bardziej „dziewczęce” i delikatne. Można spróbować musztardy, ale ja tego nie znoszę, więc nie polecam) A co do gotowanych ziemniaków... nie wiem, nie jestem pewna. Są też krakersy i kwaśna śmietana, całkiem satysfakcjonujące, ale jednocześnie nie ciężkie, najważniejsze jest tutaj lekko solony jarmuż, a nadzienie tylko podkreśla smak ryby. Ale ilu ludzi - tyle opinii. Może Twoja wersja z ziemniakami też jest bardzo udana, muszę spróbować)

Anahit

21.09.2023

4.5

Cóż, mamy bzika na punkcie musztardy. I wiesz, to krakersy mnie zawstydziły. Nie wyobrażam sobie ich smaku z kwaśną śmietaną. Cóż, odpowiem za Ciebie, przygotuję i przedstawię. Ale ogólnie jest bardzo apetycznie

Irlandka

21.09.2023

4.8

KITCHENFAIRY, bardzo piękna przekąska! Muszę to ugotować, jajek w domu jest tyle, że już nie wiem, co z nimi ugotować. Bardzo podobały mi się bułki, ciekawe nadzienie. Myślę, że jeśli zrobisz nadzienie, jak mówi Anahit z ziemniakami, powinno ono nieco przypominać sałatkę „Shuba”, tak myślę)