Duszona jagnięcina z warzywami w kotle

Name: Duszona jagnięcina z warzywami w kotle
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 гр Baranina; 1 Cebula; 1 Marchewka; 1 Cukinia; 2 Pomidory; 0.5 Papryka; 500 гр Ziemniak; 3 ząbki czosnku Czosnek; 450 ml Woda; 30 гр Olej roślinny; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Suche przyprawy

Smaczne, zdrowe i satysfakcjonujące danie - święto każdego dnia! Duszona jagnięcina z warzywami w kotle to wspaniały przepis dla miłośników aromatycznego gulaszu mięsnego. Mięso okazuje się delikatne, soczyste, bogate. Można go doprawiać różnymi przyprawami i dodawać dowolne warzywa.

78

2388

Olivii Johnson

Autor przepisu

Kalorie

557kcal

Białko

38g

Tłuszcz

31g

Węglowodany

31g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

800гр

1

1

1

2

0.5

500гр

3ząbki czosnku

450ml

30гр

według Twojego gustu

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

KROK 1
Jak dusić jagnięcinę z warzywami w kotle? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Mięso jagnięce można przyjmować z kością, tak jak moje. Możesz też po prostu wziąć miąższ. Wcześniej pokrój jagnięcinę na kawałki. Zestaw warzyw może być bardzo różnorodny. Możesz usunąć część warzyw i zamiast tego dodać coś innego. Wybierając warzywa, kieruj się swoim gustem.
KROK 2
Postaw kocioł na ogniu, wlej do niego olej roślinny i podgrzej, aż będzie gorący! Przygotowane kawałki jagnięciny włóż do kotła. Podczas smażenia z mięsa wypłynie trochę soku. Mięso gotujemy we własnym sosie pod przykryciem przez 20-30 minut. Pamiętaj, aby wszystko okresowo wymieszać, aby gotowało się równomiernie.
KROK 3
Mięso całkowicie zmieni kolor, a ilość soku znacznie się zmniejszy.
KROK 4
Obierz cebulę i marchewkę i opłucz, aby usunąć brud. Paprykę myjemy i usuwamy rdzeń. Drobno posiekaj cebulę, marchewkę i paprykę.
KROK 5
Warzywa włożyć do kotła razem z mięsem. Zamieszać. Wszystko razem dusić przez 2-3 minuty.
KROK 6
Obrane ziemniaki pokroić w duże kawałki i włożyć do kotła. Dodać sól i przyprawy do smaku. Jako przyprawę biorę mielony pieprz i odrobinę papryki. Zalej trochę gorącej wody. Dostosuj ilość wody do swojego gustu. Uwielbiam mieć dużo płynów. Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez 30 minut.
KROK 7
Świeżą cukinię pokroić na duże kawałki. Pokrój pomidory.
KROK 8
Do kociołka dodać cukinię i pomidory. Przełóż kilka ząbków czosnku przez praskę. Mieszamy i dusimy wszystko razem jeszcze 10 minut. W tym czasie cukinia będzie miała czas na ugotowanie.
KROK 9
Jagnięcina z warzywami jest gotowa! Rozłóż naczynie pomiędzy talerzami i podawaj na gorąco! Smacznego!