子羊の野菜煮込み

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   子羊肉と野菜を大釜で煮込む方法は？これに必要な材料を準備します。ラム肉は私のように骨ごと食べることができます。または、果肉だけを取ることもできます。子羊はあらかじめ細かく切っておきます。野菜のセットは非常に多様です。いくつかの野菜を削除して、代わりに別のものを追加することもできます。野菜を選ぶときは、自分の好みに合わせて選んでください。

2. ステップ 2

   

   大釜を火にかけ、植物油を注ぎ、熱くなるまで加熱します。準備した子羊肉を大釜に入れます。揚げると肉から汁が出てきます。肉を肉汁の中で蓋をして20〜30分間煮ます。より均一に調理するために、定期的にすべてをかき混ぜることを忘れないでください。

3. ステップ 3

   

   肉の色が完全に変わり、肉汁の量が大幅に減少します。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎとにんじんは皮をむき、洗って汚れを落とします。ピーマンは洗って芯を取り除きます。玉ねぎ、にんじん、ピーマンを粗みじん切りにします。

5. ステップ 5

   

   野菜を肉と一緒に大釜に入れます。かき混ぜる。すべてを一緒に2〜3分間煮ます。

6. ステップ 6

   

   皮をむいたジャガイモを大きめに切り、大釜に入れます。塩とスパイスを加えて味を調えます。スパイスとして、コショウとパプリカを少々入れます。熱湯を少し注ぎます。水の量はお好みに合わせて調整してください。私は液体をたくさん持つのが大好きです。蓋をして弱火で30分煮ます。

7. ステップ 7

   

   新鮮なズッキーニを大きめに切ります。トマトをみじん切りにします。

8. ステップ 8

   

   ズッキーニとトマトを大釜に加えます。ニンニク数片をプレス機に通します。すべてを一緒にさらに10分間かき混ぜて煮ます。この間にズッキーニは調理する時間があります。

9. ステップ 9

   

   ラム肉と野菜の完成です！お皿に取り分けて熱々をお召し上がりください！食欲旺盛！

レシピへのコメント

キャサリン

07.09.2023

4.5

ナスとトマトを添えた子羊の同様のレシピのビデオをご覧ください。

ウリア・ウフ

07.09.2023

5

おいしい！頑張った著者！私はこれまでの人生で、少し違うやり方で物事を進めてきました。意欲があればぜひ試してみてください！