가마솥에 야채를 넣은 양고기 조림

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   가마솥에 야채와 함께 양고기를 끓이는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 양고기는 나처럼 뼈에 붙일 수 있습니다. 아니면 그냥 펄프를 가져갈 수도 있습니다. 양고기를 미리 잘게 썰어주세요. 야채 세트는 매우 다양할 수 있습니다. 일부 야채를 제거하고 대신 다른 것을 추가할 수 있습니다. 야채를 선택할 때는 취향에 따라 선택하세요.

2. 단계 2

   

   가마솥을 불에 올리고 식물성 기름을 부어 뜨거워질 때까지 가열하세요! 준비된 양고기 조각을 가마솥에 넣으십시오. 튀길 때 고기에서 약간의 육즙이 나옵니다. 고기 자체의 육즙을 부어 뚜껑을 덮고 20~30분 동안 조리합니다. 더 고르게 익도록 모든 것을 주기적으로 저어주는 것을 잊지 마세요.

3. 단계 3

   

   고기의 색이 완전히 변하고 주스의 양이 크게 감소합니다.

4. 단계 4

   

   양파와 당근은 껍질을 벗기고 헹구어 흙을 제거합니다. 피망을 씻어서 심을 제거하세요. 양파, 당근, 고추를 굵게 다져주세요.

5. 단계 5

   

   야채를 고기와 함께 가마솥에 넣으십시오. 젓다. 2-3분 동안 모든 것을 함께 끓입니다.

6. 단계 6

   

   껍질을 벗긴 감자를 큰 조각으로 자르고 가마솥에 넣으십시오. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 향신료로 갈은 후추와 약간의 파프리카를 사용합니다. 뜨거운 물을 조금 부어주세요. 입맛에 맞게 물의 양을 조절하세요. 나는 액체를 많이 마시는 것을 좋아합니다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 30분간 끓입니다.

7. 단계 7

   

   신선한 호박을 큰 조각으로 자릅니다. 토마토를 자릅니다.

8. 단계 8

   

   가마솥에 호박과 토마토를 추가합니다. 프레스를 통해 마늘 몇 쪽을 통과시킵니다. 10분 동안 모든 것을 함께 저어 끓입니다. 이 시간 동안 호박을 요리할 시간이 있습니다.

9. 단계 9

   

   야채를 곁들인 양고기가 준비되었습니다! 접시에 접시를 나누어 뜨겁게 담아보세요! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

캐서린

07.09.2023

4.5

가지와 토마토를 곁들인 양고기 요리법에 대한 비디오를 시청하십시오.

울리아우프

07.09.2023

5

아주 맛있는! 잘했어요 작가님! 나는 평생 동안 일을 조금 다르게 해왔습니다. 의향이 있다면 시도해 보세요!