Spaghetti z serem w kremowym sosie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić spaghetti z serem w sosie śmietanowym? Wymaga to trochę czasu i określonego zestawu składników. Weź śmietanę o zawartości tłuszczu 20%, jest idealna do sosów. Ser topiony potrzebuje serka śmietankowego bez dodatków.

2. KROK 2

   

   Na sos obierz ząbki czosnku i rozgnieć je płaską stroną noża.

3. KROK 3

   

   Rozgrzej masło i olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Dodaj ząbki czosnku i smaż, aż uzyskasz złoty kolor i pojawi się mocny aromat czosnku. Następnie usuń czosnek z patelni. Zmniejsz ogień do niskiego. Jeśli chcesz zostawić czosnek w sosie, ale musisz go drobno posiekać lub przepuścić przez prasę. A także smaż na jasnozłoty kolor. Ważne jest, aby czosnek się nie przypalił.

4. KROK 4

   

   Na patelnię wlać śmietanę i dodać roztopiony ser.

5. KROK 5

   

   Mieszaj sos, aż będzie gładki. Ser powinien całkowicie się rozpuścić i połączyć ze śmietaną, nie pozostawiając grudek. Jeśli w dalszym ciągu nie da się uniknąć grudek, sos przetrzeć przez sito i ponownie przelać na patelnię.

6. KROK 6

   

   Sos zagotować, dodać sól, pieprz i wymieszać. Konsystencję sosu dostosuj do swojego gustu. Dostanę sos średniej gęstości. Jeśli potrzebujesz rzadszego sosu, zwiększ ilość śmietanki lub rozcieńcz ją mlekiem. Jeśli natomiast wolisz gęstszy sos, zwiększ ilość sera topionego i gotuj sos do pożądanej gęstości.

7. KROK 7

   

   W czasie przygotowywania sosu ugotuj spaghetti w dużej ilości osolonej wody, aż będzie al dente. Zajmie to około 7-8 minut. Gotowe spaghetti odłóż na durszlak i poczekaj, aż woda odcieknie.

8. KROK 8

   

   Umieść spaghetti na patelni z sosem i szybko wymieszaj. Całość podgrzewaj przez 1 minutę.

9. KROK 9

   

   Gotowe spaghetti w sosie serowo-śmietanowym ułóż na talerzach i podawaj udekorowane ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Lavinia

27.10.2023

4.7

Bardzo smaczne, niesamowicie apetyczne danie. Często je gotuję, moja rodzina uwielbia spaghetti z sosem śmietanowym, a szczególnie tę wersję z boczkiem.

Corason

27.10.2023

5

Postanowiłam zrobić spaghetti na obiad i znalazłam świetny przepis na mojej ulubionej stronie internetowej. Korzystając z tego przepisu zrobiłam spaghetti z serem w kremowym sosie. Zrobiłam sos na patelni i w tym samym czasie ugotowałam spaghetti. Bardzo wygodnie. Do sosu najpierw podsmażyłam na maśle ząbki czosnku, następnie dodałam śmietanę i dodałam ser. Użyłam holenderskiego sera topionego. Sosu nie gotowałam długo, okazał się średnio gęsty. Nie usunąłem ani nie posiekałem czosnku. Do sosu dodano ugotowane spaghetti i chwilę dusiliśmy. Dodałam też szczyptę gałki muszkatołowej. Aromat jest doskonały. Przygotuj danie w ciągu kilku minut, a wynik jest wspaniały. Z prostych składników powstaje niesamowicie pyszny obiad. Spaghetti z serem w sosie śmietanowym podawane z kiełbaskami i sałatką warzywną. Spaghetti wyszło delikatne, aromatyczne i bardzo apetyczne. Przed podaniem dla urody posypałam jeszcze spaghetti tartym serem i ziołami. Dobrze, że nie usunęłam czosnku z sosu. Jest to bardzo oryginalne i dodaje potrawie szczególnego charakteru. Następnym razem dodam więcej czosnku) No cóż, bardzo smaczne! Dziękuję bardzo autorowi 😊

Kalina

27.10.2023

4.8

Dzięki temu wspaniałemu przepisowi przygotowanie tego włoskiego dania było łatwe. Co może być lepszego i smaczniejszego na obiad niż spaghetti z serem w kremowym sosie? Ten przepis kulinarny jest idealny dla tych, którzy nie mają czasu na przygotowanie skomplikowanych dań na obiad. Makaron z serem przygotowuje się szybko, nie zajmuje dużo czasu, nie wymaga dużego wysiłku i specjalnych umiejętności kulinarnych, a smak jest boski! Dziękuję bardzo za przepis!

Lera Demyankowa

27.10.2023

4.7

Dziękuję, wydaje się dobre. Ale z jakiegoś powodu sam krem ​​zsiadł i zaczął smakować jak skrobia. Nie za dużo, ser obezwładnia ten smak, ale i tak dziwny.