Espaguetis con queso en salsa cremosa

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer espaguetis con queso en salsa cremosa? Esto requiere un poco de tiempo y un determinado conjunto de ingredientes. Llevar nata con un contenido de grasa del 20%, es ideal para salsas. El queso fundido necesita queso cremoso sin aditivos.

2. PASO 2

   

   Para la salsa, pela los dientes de ajo y tritúralos con la parte plana de un cuchillo.

3. PASO 3

   

   Calienta la mantequilla y el aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Añade los dientes de ajo y sofríe hasta que estén dorados y aparezca un fuerte aroma a ajo. Después de esto, retira el ajo de la sartén. Reduzca el fuego a bajo. Si quieres dejar el ajo en la salsa, pero es necesario picarlo finamente o pasarlo por una prensa. Y también freír hasta que estén ligeramente dorados. Es importante asegurarse de que el ajo no se queme.

4. PASO 4

   

   Vierta la crema en la sartén y agregue el queso derretido.

5. PASO 5

   

   Revuelve la salsa hasta que quede suave. El queso debe disolverse completamente y combinarse con la nata, sin dejar grumos. Si aún no se pueden evitar los grumos, frote la salsa a través de un colador y regrésela a la sartén.

6. PASO 6

   

   Llevar la salsa a ebullición, agregar sal, pimienta y revolver. Ajusta la consistencia de la salsa a tu gusto. Conseguiré una salsa de espesor medio. Si necesitas una salsa más fina, aumenta la cantidad de nata o diluye con leche. Si por el contrario te gusta la salsa más espesa, aumenta la cantidad de queso fundido y cocina a fuego lento la salsa hasta obtener el espesor deseado.

7. PASO 7

   

   Mientras se prepara la salsa, cuece los espaguetis en abundante agua con sal hasta que estén al dente. Esto tardará aproximadamente entre 7 y 8 minutos. Coloque los espaguetis terminados en un colador y deje escurrir el agua.

8. PASO 8

   

   Coloca los espaguetis en la sartén con la salsa y revuelve rápidamente. Calentar todo junto durante 1 minuto.

9. PASO 9

   

   Coloque los espaguetis terminados en salsa de queso crema en platos y sirva, adornado con hierbas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

lavinia

27.10.2023

4.7

Un plato muy sabroso e increíblemente apetecible. Lo cocino a menudo, a mi familia le encantan los espaguetis con salsa de crema, especialmente esta versión con tocino.

corazón

27.10.2023

5

Decidí hacer espaguetis para cenar y encontré una receta estupenda en mi sitio web favorito. Hice espaguetis con queso en salsa cremosa usando esta receta. Hice la salsa en una sartén y cocí los espaguetis al mismo tiempo. Muy cómodamente. Para la salsa, primero frí dientes de ajo en mantequilla, luego agregué crema y queso. Usé queso procesado holandés. No cociné la salsa a fuego lento por mucho tiempo, resultó medianamente espesa. No quité ni piqué el ajo. Añadimos espaguetis hervidos a la salsa y cocinamos un poco a fuego lento. También le agregué una pizca de nuez moscada. El aroma es excelente. Prepara el plato en cuestión de minutos y el resultado es magnífico. Los ingredientes simples hacen una cena increíblemente deliciosa. Espaguetis con queso en salsa cremosa servidos con salchichas y ensalada de verduras. Los espaguetis quedaron tiernos, sabrosos y muy apetecibles. Antes de servir, espolvoreé más espaguetis con queso rallado y hierbas para darle belleza. Es bueno que no le haya quitado el ajo a la salsa. Es muy original y le da un toque especial al plato. La próxima vez pondré más ajo) ¡Pues muy rico! Muchas gracias al autor 😊

kalina

27.10.2023

4.8

Hacer este platillo italiano fue fácil con esta maravillosa receta. ¿Qué podría ser mejor y más sabroso para cenar que los espaguetis con queso en salsa cremosa? Esta receta culinaria es perfecta para quienes no tienen tiempo de preparar platos complejos para la cena. La pasta con queso se prepara rápidamente, no lleva mucho tiempo, no requiere mucho esfuerzo ni habilidad culinaria especial, ¡y el sabor es para morirse! ¡Muchas gracias por la receta!

Lera Demyankova

27.10.2023

4.7

Gracias, parece bueno. Pero por alguna razón la crema se cuajó y empezó a saber a almidón. No demasiado, el queso domina este sabor, pero sigue siendo extraño.