Kluski syberyjskie z mieszanym mięsem mielonym
Składniki
Porcje: 8Przygotowanie krok po kroku
Czas przygotowania: 1 godziny 20 minutyKROK 1
Składniki
KROK 2
Ciasto wyrabiamy w tradycyjny sposób – na kupę wsypujemy mąkę, dodajemy jajka, wodę i sól. Obliczanie płynu - 2 szklanki na 1 kg mąki. I zagnieść sztywne ciasto. Aby ciasto lepiej się rozwałkowało, należy je odstawić na chwilę – około 15 minut.
KROK 3
Przygotuj mięso mielone na kluski. Mięso pokroić na kawałki i przepuścić przez maszynę do mięsa z drobną siatką lub zmielić za pomocą robota kuchennego na najwyższych obrotach. Do mięsa mielonego dodać sól, pieprz, prawie całą szklankę wody i cebulę przekręconą w maszynce do mięsa. Wszystko dokładnie wymieszaj. Można dodać drobno starte surowe ziemniaki.
KROK 4
Rozwałkuj ciasto (możesz je posmarować roztrzepanym jajkiem, wtedy wygodnie będzie zacisnąć brzegi). Za pomocą szklanki wycinaj kółka.
KROK 5
Za pomocą łyżeczki nałóż na kubki mięso mielone.
KROK 6
Kubki z mięsem mielonym składamy na pół i szczelnie zamykamy wzdłuż krawędzi.
KROK 7
Sklejamy także końcówki i nadajemy im tradycyjny kształt pierogów.
KROK 8
Postaw garnek z wodą na ogniu, zagotuj i dodaj sól do smaku. I włóż kluski do wrzącej wody. Gdy kluski wypłyną na powierzchnię, uznaje się je za gotowe. Możesz pozwolić im gotować się przez kolejne 2-3 minuty. Następnie wyjmuj łyżką cedzakową i podawaj na gorąco.
KROK 9
Podczas serwowania dodać osobno śmietanę, roztopione masło, ostry sos i ocet. Można również podawać drobno posiekane warzywa.
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
Żeberka wieprzowe w piekarniku z musztardą, miodem i sosem sojowymPożywny, soczysty, z chrupiącą skórką na szykowny obiad dla całej rodziny!- 5 godziny
- 5 Porcje
- 684 kcal
- 188
Szaszłyk z sosem granatowymsmaczna, ciekawa, bogata dekoracja stołu- 5 godziny
- 8 Porcje
- 1095 kcal
- 7
Mięso z pomidorami i serem na patelniEleganckie i apetyczne danie. Dodaj trochę wakacji do swojej codzienności!- 45 minuty
- 2 Porcje
- 1128 kcal
- 60
Kluski syberyjskiePrzygotowujemy knedle syberyjskie z trzech rodzajów mięs do wykorzystania w przyszłości- 2 godziny
- 8 Porcje
- 413 kcal
- 126
Ravioli z krewetkamiWspaniałe, wykwintne danie włoskie. To prawdziwa przyjemność!- 1 godziny 30 minuty
- 3 Porcje
- 495 kcal
- 24
Kluski ziemniaczane z ziemniakami i smalcemNiedrogo, pysznie, ze zwykłych produktów, na obiad!- 30 minuty
- 3 Porcje
- 923 kcal
- 47
- Żeberka wieprzowe w piekarniku z musztardą, miodem i sosem sojowymPożywny, soczysty, z chrupiącą skórką na szykowny obiad dla całej rodziny!
- 5 godziny
- 5 Porcje
- 684 kcal
- 188
Risotto z awokado i krewetkamiDanie ma delikatny i delikatny smak, odpowiedni dla miłośników zdrowej żywności!- 40 minuty
- 3 Porcje
- 986 kcal
- 65
Różowy łosoś faszerowany warzywami w piekarnikuPo prostu pyszne na świąteczny stół!- 1 godziny 15 minuty
- 4 Porcje
- 410 kcal
- 13
English
Español
Deutsch
Français
日本語
Italiano
한국어
