Stek z rekina w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Opłucz rekina, osusz go i usuń skórę. Jest twarda.

3. KROK 3

   

   Rybę pokroić na porcje. Możesz zostawić to tak, jak jest, po prostu usuń kości kręgosłupa.

4. KROK 4

   

   Rybę włóż do miski.

5. KROK 5

   

   Dodać sól.

6. KROK 6

   

   Dodaj przyprawy.

7. KROK 7

   

   Dodaj majonez.

8. KROK 8

   

   Dodaj sos sojowy.

9. KROK 9

   

   Dobrze wymieszaj i odstaw do marynowania w lodówce (można zostawić na noc).

10. KROK 10

    

    Rozbij jajko do miski.

11. KROK 11

    

    Włóż także krakersy do wygodnej miski.

12. KROK 12

    

    Za pomocą widelca zanurz rybę w jajku, a następnie w bułce tartej.

13. KROK 13

    

    I przenieś całą rybę na blachę do pieczenia.

14. KROK 14

    

    Blachę można wstępnie posmarować dowolnym tłuszczem lub wyłożyć pergaminem lub matą silikonową.

15. KROK 15

    

    Piec rekina w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

16. KROK 16

    

    Ryba jest chrupiąca na zewnątrz i bardzo delikatna w środku.

Komentarze do przepisu

Ira

14.11.2023

4.5

Foster, rekina jeszcze nie upiekłam, ale czy nie jest to w Czerwonej Księdze? Przepyszne danie, wyobrażam sobie twarze moich domowników, jeśli podam im na obiad rekina! Dziękuję bardzo za przepis!

AlicjaGard

14.11.2023

4.6

Usmażyłem steki z rekina i, powiedzmy, niezbyt dobrze. Ma bardzo specyficzny gust. Teraz chcę spróbować w piekarniku) Może tak będzie lepiej