オーブンで焼くサメのステーキ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   必要な材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   サメを洗い、乾燥させて皮を取り除きます。彼女は厳しいよ。

3. ステップ 3

   

   魚をいくつかの部分に切ります。背骨を取り除くだけで、そのままでも大丈夫です。

4. ステップ 4

   

   魚をボウルに入れます。

5. ステップ 5

   

   塩を加えます。

6. ステップ 6

   

   スパイスを加えます。

7. ステップ 7

   

   マヨネーズを加えます。

8. ステップ 8

   

   醤油を加えます。

9. ステップ 9

   

   よく混ぜて冷蔵庫でマリネします（一晩放置しても構いません）。

10. ステップ 10

    

    ボウルに卵を割り入れます。

11. ステップ 11

    

    クラッカーも便利なボウルに注ぎます。

12. ステップ 12

    

    フォークを使って魚を卵に浸し、次にパン粉をつけます。

13. ステップ 13

    

    そしてすべての魚を天板に移します。

14. ステップ 14

    

    ベーキングシートにはあらかじめ油脂を塗っておくことも、羊皮紙やシリコンマットを敷くこともできます。

15. ステップ 15

    

    サメを180度のオーブンで40分間焼きます。

16. ステップ 16

    

    魚は外はカリカリ、中はとても柔らかいです。

レシピへのコメント

アイラ

14.11.2023

4.5

フォスター、私はまだサメを調理したことがないんですが、レッドブックには載ってないんですか？素晴らしい料理です。夕食にサメを出したら、家族の顔が想像できます。レシピありがとうございます！

アリスガルド

14.11.2023

4.6

私はサメのステーキを揚げましたが、あまりうまくいきませんでした。彼女はとても独特の好みを持っています。今度はオーブンで焼いてみたいです）この方が美味しいかもしれません