Haisteak im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Den Hai abspülen, trocknen und die Haut entfernen. Sie ist hart.

3. SCHRITT 3

   

   Den Fisch in Portionen schneiden. Sie können es so lassen, wie es ist, entfernen Sie einfach die Wirbelsäulenknochen.

4. SCHRITT 4

   

   Den Fisch in eine Schüssel geben.

5. SCHRITT 5

   

   Füge Salz hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Gewürze hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Mayonnaise hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Sojasauce hinzufügen.

9. SCHRITT 9

   

   Gut vermischen und im Kühlschrank marinieren lassen (kann auch über Nacht stehen bleiben).

10. SCHRITT 10

    

    Schlagen Sie ein Ei in eine Schüssel.

11. SCHRITT 11

    

    Gießen Sie die Cracker ebenfalls in eine praktische Schüssel.

12. SCHRITT 12

    

    Tauchen Sie den Fisch mit einer Gabel in das Ei und dann in die Semmelbrösel.

13. SCHRITT 13

    

    Und den ganzen Fisch auf das Backblech legen.

14. SCHRITT 14

    

    Das Backblech kann mit beliebigem Fett vorgefettet oder mit Pergament oder einer Silikonmatte ausgelegt werden.

15. SCHRITT 15

    

    Den Hai 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.

16. SCHRITT 16

    

    Der Fisch ist außen knusprig und innen sehr zart.

Kommentare zum Rezept

Ira

14.11.2023

4.5

Foster, ich habe noch keinen Hai gekocht, aber steht er nicht im Roten Buch? Ein atemberaubendes Gericht. Ich kann mir die Gesichter meiner Familie vorstellen, wenn ich ihnen zum Abendessen einen Hai serviere! Vielen Dank für das Rezept!

AliceGard

14.11.2023

4.6

Ich habe Haifischsteaks gebraten, und zwar nicht sehr gut. Sie hat einen ganz bestimmten Geschmack. Jetzt möchte ich es im Ofen probieren) Vielleicht wird es so besser