Labraks w folii w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec okonia morskiego w folii? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Jeśli okoń morski jest zamrożony, należy go wcześniej rozmrozić. Najlepiej zostawić go na dolnej półce lodówki, aby sam się rozmroził. Aby przyspieszyć rozmrażanie, nie należy używać gorącej wody. Tak ekstremalne rozmrożenie negatywnie wpływa na smak gotowej ryby, powodując jej wysuszenie.

2. KROK 2

   

   Ostrożnie wypatrosz rybę, usuwając wszystkie wnętrzności. Nie musisz odcinać głowy. Cała ryba będzie wyglądać piękniej na stole w gotowej formie. Oczyszczoną rybę dobrze opłucz pod bieżącą wodą. Ryba ma bardzo ostre płetwy – uważaj!

3. KROK 3

   

   Umytą rybę lekko osuszyć ręcznikami papierowymi, aby usunąć nadmiar wilgoci. Skrop rybę odrobiną soku z cytryny. Wyeliminuje to charakterystyczny i natrętny rybi zapach.

4. KROK 4

   

   Następnie posmaruj rybę wewnątrz i na zewnątrz oliwą z oliwek, solą i przyprawami. Jako przyprawę używam suszonego koperku. Ale możesz także użyć gotowego zestawu przypraw do ryb. Połóż panierowaną rybę na arkuszu folii i przykryj ze wszystkich stron plasterkami cytryny. Jeśli chcesz, możesz zrobić w rybie podłużne nacięcia i włożyć w nie plasterki cytryny.

5. KROK 5

   

   Zawiń rybę w folię i ułóż w naczyniu do pieczenia. Aby to zrobić, możesz użyć formy ceramicznej, szklanej lub metalowej. Włóż formę z rybą do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut. Użyj swojego piekarnika jako przewodnika.

6. KROK 6

   

   W tym czasie ryba będzie miała czas na pełne ugotowanie. Wyjmij go z folii i połóż na przygotowanym talerzu. Tylko rób to bardzo ostrożnie, bo ryba jest gorąca!

7. KROK 7

   

   Okoń morski to bardzo smaczna i zdrowa ryba. Kości jest w nim bardzo mało, więc jedzenie to przyjemność. Podczas serwowania udekoruj plasterkami cytryny. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Rachela

01.11.2023

4.8

Pysznie jest upiec okonia morskiego według tego przepisu.

mający szczęście

01.11.2023

4.9

Okoń morski w piekarniku jest smaczny i zdrowy. I wcale nie jest to czasochłonne – wystarczy włożyć do piekarnika i wyjść na spacer. Postanowiłam pójść dalej i nie tylko upiekłam okonia morskiego w folii w piekarniku, ale upiekłam go na warstwie warzyw. W ten sposób powstał pyszny dodatek do obiadu. Dziękuję bardzo za przepis!