Sałatka z wędzonym różowym łososiem i warzywami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z wędzonym różowym łososiem? Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne produkty zgodnie z listą. Można użyć dowolnych liści sałaty np. lodowej, rzymskiej, batawiowej, sałaty, kukurydzianej i innych.

2. KROK 2

   

   Liście sałaty dokładnie umyj i osusz papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar wilgoci. Liście porwij losowo lub pokrój je nożem na duże kawałki.

3. KROK 3

   

   Obierz cebulę i opłucz. Do sałatki użyłam czerwonej cebuli

4. KROK 4

   

   Umyj i osusz pomidory i ogórki. Pokrój warzywa tak, jak lubisz. Ja zazwyczaj ogórki kroję w sałatki w plasterki, tak samo jak pomidory.

5. KROK 5

   

   Awokado umyj, przekrój na pół i usuń pestkę. Następnie usuń skórkę i pokrój w drobną kostkę. Wyślij do wszystkich komponentów.

6. KROK 6

   

   Wędzoną na gorąco rybę (dowolną czerwoną, ja użyłam łososia) pokrój rękami na małe kawałki i dodaj jako wierzchnią warstwę do sałatki. Na wierzch wyciśnij sok z połowy cytryny.

7. KROK 7

   

   Dodaj mieszankę mielonej papryki i soli do smaku. W razie potrzeby dodaj odrobinę oliwy z oliwek lub rafinowanego oleju roślinnego. Awokado i czerwona wędzona ryba same w sobie są tłuste, dlatego zalecam użycie do tej sałatki minimalnej ilości oleju. Na koniec posyp sałatkę świeżymi, drobno posiekanymi ziołami. Użyłam mrożonych warzyw: odrobiny koperku i mieszanki aromatycznych ziół prowansalskich.