Sałatka z wędzonym kurczakiem i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z wędzonym kurczakiem i serem? Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Mięso z wędzonej piersi można zastąpić mięsem z podudzi lub udek. Kurczaka wędzonego możesz zastąpić gotowanym lub smażonym. Można użyć dowolnego miękkiego sera, jaki lubisz: twarogowego, topionego lub fety. Mam twarożek bez dodatków. Liście sałaty umyj i osusz.

2. KROK 2

   

   Jeśli chcesz, możesz dodać około 80 g oliwek czarnych lub oliwek bez pestek. Wypestkowane oliwki wyjąć z solanki i osuszyć.

3. KROK 3

   

   Z wędzonej piersi usuń skórę i ości, pokrój ją w cienkie plasterki.

4. KROK 4

   

   Pomidory przekrój na pół. Ja użyłam pomidorków koktajlowych, ale można je zastąpić zwykłymi pomidorami. Chcesz pomidorów, które są soczyste, ale jędrne. Miękkie owoce źle trzymają swój kształt

5. KROK 5

   

   Obierz czerwoną cebulę i pokrój w cienkie pierścienie lub półpierścienie. Jeśli chcesz, możesz marynować cebulę w 2 łyżkach. l. ocet i 1 łyżka. l. Sahara. Lub zastąp czerwoną cebulę cebulą, ale będziesz musiał ją zamarynować, aby usunąć ostrość i gorycz.

6. KROK 6

   

   Teraz przygotuj dressing. Możesz dodać lub zastąpić składniki według smaku. Można użyć dowolnej musztardy: ziarnistej, jak moja, lub w formie gotowej pasty. Olej roślinny - dowolny do smaku. Mam oliwkę.

7. KROK 7

   

   W misce połącz olej roślinny, sok z cytryny, płynny miód, musztardę, przeciśnięty przez prasę ząbek czosnku, sól i pieprz. Wszystko dokładnie ubijamy widelcem na gładką masę.

8. KROK 8

   

   Na talerzu ułóż liście sałaty. Na wierzchu rozłóż wędzonego kurczaka, pomidory i czerwoną cebulę. Łyżeczką nabieraj małe quenelles z serka śmietankowego.

9. KROK 9

   

   Sałatkę polej sosem miodowo-musztardowym.

10. KROK 10

    

    Na sam koniec posyp sałatkę całymi, wypestkowanymi oliwkami. Możesz natychmiast podać sałatkę na stół. Smacznego!

Komentarze do przepisu

juks

01.10.2023

4.8

Dobra opcja na sałatkę z wędzonym kurczakiem. Znam inny świetny przepis na sałatkę z pomidorami.

Galina

01.10.2023

5

Sałatka z wędzonym kurczakiem i serem jest po prostu pyszna, bardzo smaczna. Dziękuję!!!! I bez majonezu!

Katarzyna

01.10.2023

4.8

Sałatka z wędzonym kurczakiem i serem jest po prostu super!!! Przypomina mi grekę. Sałatka jest bardzo smaczna, aromatyczna, soczysta, wszystko w niej łączy się bezbłędnie. Bardzo smaczny dressing. Okazuje się, że jest jasny i kolorowy, więc idealnie sprawdzi się nie tylko dla rodziny, ale także na świąteczną ucztę. Jest też niezwykle zdrowy, zawiera mnóstwo potrzebnych nam witamin i mikroelementów. Po prostu to kocham, dziękuję bardzo!!!!!