Sałatka z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi? Bardzo prosta. Najpierw przygotuj niezbędne składniki marynaty. Później stanie się sosem do sałatek. Ja użyłam oliwy z pierwszego tłoczenia, ale możecie użyć dowolnego oleju roślinnego, według własnego uznania.

2. KROK 2

   

   W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sos sojowy, sok z cytryny, miód i mielony czarny pieprz.

3. KROK 3

   

   Teraz przygotuj niezbędne składniki na bazę sałatki. Można użyć dowolnych pomidorów. Mam pomidorki koktajlowe. Możesz dodać lub zastąpić część warzywną według własnych upodobań. Krewetki królewskie możesz zastąpić dowolnym innym rodzajem krewetek do smaku, a także dodać inne owoce morza, takie jak małże, kalmary itp.

4. KROK 4

   

   Jeśli krewetki są zamrożone, zaparz je wrzącą wodą. Krewetki już obrałam, zostawiając jedynie ogon. Jeśli masz krewetki z głową i skorupą, weź 1,5-2 razy więcej, aby po oczyszczeniu krewetek wystarczyło na sałatkę.

5. KROK 5

   

   Marynatą polej obrane krewetki i pozostaw na 20-30 minut.

6. KROK 6

   

   Rozgrzej patelnię na dużym ogniu. Dodać krewetki wraz z marynatą i smażyć kilka minut. Następnie wyjmij krewetki z patelni i ostudź powstały sos.

7. KROK 7

   

   Ser pokroić w cienkie plasterki lub zetrzeć na grubej tarce. Zrobi to każdy ser, od zwykłego sera rosyjskiego po suluguni i mozzarellę. Najważniejsze, że ser jest smaczny. Mam młody parmezan.

8. KROK 8

   

   Pomidorki koktajlowe pokroić na połówki lub ćwiartki. Jeśli masz zwykłego pomidora, pokrój go w plasterki. Potrzebujesz gęstych pomidorów. Miękkie owoce źle trzymają swój kształt

9. KROK 9

   

   Awokado przekrój na pół i usuń pestkę. Każdą połówkę obierz i pokrój w plasterki. Ważne jest, aby obierać awokado w tej kolejności. Przecież awokado zawiera olejki eteryczne i po usunięciu skórki owoc staje się śliski. Przecinając go na pół, możesz się skaleczyć.

10. KROK 10

    

    Rukolę myjemy i suszymy. Rozerwij duże liście rękami. Zamiast rukoli możesz użyć innych warzyw do smaku. Świetnie sprawdzi się gotowa mieszanka liści sałaty.

11. KROK 11

    

    Na talerzu ułożyć rukolę, pomidory, plasterki awokado, krewetki i parmezan. Polać sosem, w którym duszone były krewetki i podawać sałatkę. Smacznego!

Komentarze do przepisu

inna

03.08.2023

5

Bardzo smaczne, dziękuję! Znam też tę wersję sałatki z krewetkami, pomidorami i awokado.

Mastehap

03.08.2023

5

Sałatka z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi - nieporównywalna! Elegancka, wyrafinowana dekoracja każdego stołu!

toffi

03.08.2023

4.6

Doskonała sałatka z pomidorkami koktajlowymi i krewetkami, szanuję sałatki z owocami morza bez dodatku jajek, ziemniaków i innych zbędnych koszyczków z jedzeniem.