Insalata con gamberi e pomodorini

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con gamberi e pomodorini? Molto semplice. Per prima cosa preparate gli ingredienti necessari per la marinata. Diventerà poi un condimento per l'insalata. Io ho utilizzato l'olio extravergine d'oliva, ma potete utilizzare qualsiasi olio vegetale a vostro gusto.

2. PASSO 2

   

   In una ciotola, mescolare olio d'oliva, salsa di soia, succo di limone, miele e pepe nero macinato.

3. PASSO 3

   

   Ora preparate gli ingredienti necessari per la base dell'insalata. Puoi usare qualsiasi pomodoro. Ho dei pomodorini. Potete aggiungere o sostituire la parte vegetale a vostro piacimento. Potete sostituire i gamberoni con qualsiasi altro tipo di gamberetto a piacere, e aggiungere anche altri frutti di mare, come cozze, calamari, ecc.

4. PASSO 4

   

   Se i gamberi sono congelati, scottateli con acqua bollente. Ho già sgusciato i gamberi, lasciando solo la coda. Se avete gamberetti con testa e guscio, prendetene 1,5-2 volte di più in modo che dopo aver pulito i gamberetti ce ne sia abbastanza per l'insalata.

5. PASSO 5

   

   Versare la marinata sui gamberi sgusciati e lasciare agire per 20-30 minuti.

6. PASSO 6

   

   Scaldare una padella a fuoco alto. Aggiungere i gamberetti insieme alla marinata e friggere per un paio di minuti. Quindi togliere i gamberetti dalla padella e raffreddare la salsa risultante.

7. PASSO 7

   

   Tagliare il formaggio a fettine sottili o grattugiarlo su una grattugia grossa. Andrà bene qualsiasi formaggio, dal normale formaggio russo al suluguni e alla mozzarella. La cosa principale è che il formaggio è gustoso. Ho del parmigiano giovane.

8. PASSO 8

   

   Tagliare i pomodorini a metà o in quarti. Se hai un pomodoro normale, taglialo a fette. Hai bisogno di pomodori densi. I frutti di bosco non mantengono bene la forma; durante il taglio e la cottura si diffonderanno in una massa informe e rovineranno l'aspetto del piatto.

9. PASSO 9

   

   Tagliare l'avocado a metà e rimuovere il nocciolo. Sbucciare ciascuna metà e tagliarla a fette. È importante sbucciare gli avocado in questo ordine. Dopotutto l'avocado contiene oli essenziali e dopo aver rimosso la buccia il frutto diventa scivoloso. Potresti tagliarti tagliandolo a metà.

10. PASSO 10

    

    Lavare e asciugare la rucola. Strappa le foglie grandi con le mani. Invece della rucola, puoi usare altre verdure a piacere. Una miscela già pronta di foglie di lattuga funziona bene.

11. PASSO 11

    

    Disporre la rucola, i pomodori, le fette di avocado, i gamberi e il parmigiano su un piatto da portata. Versare la salsa in cui sono stati stufati i gamberi e servire l'insalata. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

inna

03.08.2023

5

Molto gustoso grazie! Conosco anche questa versione di insalata con gamberi, pomodori e avocado.

Mastehap

03.08.2023

5

Insalata con gamberi e pomodorini - incomparabile! Elegante, sofisticato, decorazione per ogni tavola!

caramella mou

03.08.2023

4.6

Ottima l'insalata con pomodorini e gamberetti, rispetto le insalate di mare senza aggiungere uova, patate ed altri inutili cestini alimentari.