새우와 방울토마토 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   새우와 방울토마토로 샐러드 만드는 법? 매우 간단합니다. 먼저 매리네이드에 필요한 재료를 준비합니다. 나중에 샐러드드레싱이 됩니다. 저는 엑스트라 버진 올리브유를 사용했는데 식물성 기름은 기호에 따라 아무거나 사용해도 됩니다.

2. 단계 2

   

   그릇에 올리브 오일, 간장, 레몬즙, 꿀, 후추를 섞습니다.

3. 단계 3

   

   이제 샐러드 베이스에 필요한 재료를 준비하세요. 어떤 토마토라도 사용할 수 있습니다. 방울토마토가 있어요. 취향에 따라 야채 부분을 추가하거나 교체할 수 있습니다. 왕새우를 입맛에 맞게 다른 종류의 새우로 대체할 수 있으며, 홍합, 오징어 등 다른 해산물을 추가할 수도 있습니다.

4. 단계 4

   

   새우가 얼면 끓는 물에 데쳐주세요. 새우는 이미 껍질을 벗기고 꼬리만 남겼어요. 머리와 껍질이 있는 새우의 경우 1.5-2배 더 섭취하면 새우를 청소한 후 샐러드에 충분할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   껍질을 벗긴 새우 위에 양념장을 붓고 20~30분간 놔두세요.

6. 단계 6

   

   프라이팬을 센 불로 가열합니다. 매리네이드와 함께 새우를 추가하고 몇 분 동안 볶습니다. 그런 다음 팬에서 새우를 제거하고 생성된 소스를 식힙니다.

7. 단계 7

   

   치즈를 얇은 조각으로 자르거나 굵은 강판에 갈아주세요. 일반 러시아 치즈부터 술루구니, 모짜렐라까지 모든 치즈가 가능합니다. 가장 중요한 것은 치즈가 맛있다는 것입니다. 어린 파마산 치즈가 있어요.

8. 단계 8

   

   방울토마토를 반 또는 4등분으로 자릅니다. 일반 토마토가 있다면 얇게 썰어주세요. 밀도가 높은 토마토가 필요합니다. 부드러운 과일은 모양이 잘 유지되지 않습니다. 자르고 요리하는 동안 형태가 없는 덩어리로 퍼져 접시의 모양을 망칠 것입니다.

9. 단계 9

   

   아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 각 절반을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 아보카도 껍질을 이 순서대로 껍질을 벗기는 것이 중요합니다. 결국 아보카도에는 에센셜 오일이 포함되어 있으며 껍질을 제거하면 과일이 미끄러워집니다. 반으로 자를 때 상처가 날 수도 있습니다.

10. 단계 10

    

    루콜라를 씻어서 말리세요. 큰 잎은 손으로 찢으세요. 루콜라 대신 다른 채소를 사용해 맛볼 수도 있습니다. 미리 만들어진 상추 잎 혼합물이 잘 작동합니다.

11. 단계 11

    

    루콜라, 토마토, 아보카도 슬라이스, 새우, 파마산 치즈를 접시에 담습니다. 새우를 끓인 소스를 붓고 샐러드를 제공합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

인나

03.08.2023

5

아주 맛있어요 감사합니다! 나는 또한 새우, 토마토, 아보카도를 곁들인 이 샐러드 버전을 알고 있습니다.

마스터햅

03.08.2023

5

새우와 방울토마토를 곁들인 샐러드 - 비교할 수 없습니다! 어떤 테이블에도 어울리는 우아하고 세련된 장식!

태피

03.08.2023

4.6

방울토마토와 새우를 곁들인 샐러드가 훌륭합니다. 계란, 감자 및 기타 불필요한 음식 바구니를 추가하지 않고 해산물 샐러드를 존중합니다.