Sałatka Z Romaine, Bekonem I Jajkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę rzymską, boczkiem i jajkiem? Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Zamiast rzymskiej można użyć liści góry lodowej, sałaty lub dowolnej innej sałaty liściastej. Jeśli to możliwe, weź pomidory koktajlowe

2. KROK 2

   

   Paski boczku pokroić na małe kawałki. Odetnij skórkę z białego chleba lub bochenka. Posiekaj chleb według uznania.

3. KROK 3

   

   Smażyć boczek na patelni na złoty kolor.

4. KROK 4

   

   Zdejmij boczek z patelni łyżką i pozwól chlebowi się podsmażyć. Jeśli nie ma wystarczającej ilości wytopionego tłuszczu z boczku, dodaj trochę oliwy roślinnej lub z oliwek. Smażymy na dużym ogniu, ciągle mieszając, przez kilka sekund. W razie potrzeby posyp chleb aromatycznymi ziołami i sproszkowanym czosnkiem. Krakersy ułożyć w żaroodpornej formie, wstawić do nagrzanego piekarnika i suszyć przez 5-10 minut.

5. KROK 5

   

   Opłucz liście sałaty pod zimną bieżącą wodą i osusz serwetkami, aby usunąć nadmiar wilgoci. Sałatkę pokroić na dowolne kawałki lub rozerwać rękami. Umieścić w głębokiej misce.

6. KROK 6

   

   Dodać boczek i jajka, pokroić w drobną kostkę.

7. KROK 7

   

   Zetrzyj ser na drobnej tarce, obierz cebulę i pokrój w cienkie piórka. Umieść wszystko w salaterce.

8. KROK 8

   

   Opłucz i osusz pomidorki koktajlowe. Pomidory pokroić na połówki lub ćwiartki. Dodaj do sałatki.

9. KROK 9

   

   Przygotuj dressing. W filiżance wymieszaj masło, sól, cukier, aromatyczne przyprawy, pieprz, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Wszystko dobrze wymieszaj.

10. KROK 10

    

    Polej sosem sałatkę.

11. KROK 11

    

    Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą. Smakuj solą i cukrem. Jeśli brakuje Ci jakiegoś składnika, dodaj go.

12. KROK 12

    

    Sałatkę można podawać w porcjach

13. KROK 13

    

    Lub podawaj we wspólnej misce sałatkowej.