ロメイン、ベーコン、卵のサラダ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   ロメイン、ベーコン、卵のサラダの作り方は？まず、必要な材料をすべて準備します。ロメインの代わりに、アイスバーグの葉、レタス、その他の葉物レタスを使用できます。可能であれば、チェリートマトを取ります。風味が豊かでほんのり甘く、サラダがより美味しくなります。卵を柔らかくなるまで茹で、冷まして殻をむきます。

2. ステップ 2

   

   ベーコンストリップを小さく切ります。白パンまたは食パンの耳を切り取ります。好みに応じてパンを細切りします。

3. ステップ 3

   

   フライパンでベーコンをきつね色になるまで炒めます。

4. ステップ 4

   

   ベーコンをスプーンでフライパンから取り出し、パンを揚げます。レンダリングベーコンの脂肪が足りない場合は、少量の野菜油またはオリーブ油を加えてください。数秒間絶えずかき混ぜながら、強火で炒めます。必要に応じて、パンに香りのよいハーブやガーリックパウダーを振りかけます。クラッカーを耐熱性の型に入れ、予熱したオーブンに入れて5〜10分間乾燥させます。

5. ステップ 5

   

   レタスの葉を冷たい流水ですすぎ、ナプキンで乾かして余分な水分を取り除きます。サラダを適当な大きさに切るか、手でちぎります。深めのボウルに入れます。

6. ステップ 6

   

   ベーコンと卵を加え、小さな立方体に切ります。

7. ステップ 7

   

   チーズを細かいおろし金ですりおろし、玉ねぎの皮をむき、薄い羽状に切ります。すべてをサラダボウルに入れます。

8. ステップ 8

   

   チェリートマトを洗って乾燥させます。トマトを半分または4分の1に切ります。サラダに加えます。

9. ステップ 9

   

   ドレッシングを準備します。カップにバター、塩、砂糖、香りのよいスパイス、コショウを入れて混ぜ、プレスに通したニンニクと絞りたてのレモン汁を加えます。すべてをよく混ぜます。

10. ステップ 10

    

    サラダにドレッシングをかける。

11. ステップ 11

    

    すべての材料が混ざるまでかき混ぜます。塩と砂糖を味見します。お好みに足りない成分があれば追加してください。

12. ステップ 12

    

    サラダは何回かに分けて提供できます。これを行うには、ロメインの上部の大きな葉を取り、サラダを詰めます。

13. ステップ 13

    

    または、一般的なサラダボウルに入れて提供します。