Sałatka z naleśnikami i kiełbasą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z naleśników jajecznych i kiełbasy? Przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Przygotowanie sałatki zacznij od naleśników jajecznych. Potrzebują dużych, wyselekcjonowanych jaj. Jeśli jajka są małe, weź 5 sztuk.

2. KROK 2

   

   Jajka rozbij do miski. Sól, pieprz i ubijaj, aż masa będzie gładka. Do masy jajecznej można dodać 1 łyżkę. l. mąkę i wymieszać. Jeśli chcesz, możesz ubić jajka z dodatkiem mleka, śmietanki lub majonezu. Z mlekiem lub śmietaną naleśniki są delikatniejsze w smaku i konsystencji. Z majonezem naleśniki okażą się trochę słone i bardziej elastyczne. Dlatego możesz sam wybrać, jakiego rezultatu potrzebujesz najbardziej.

3. KROK 3

   

   Na patelni na oleju roślinnym smaż 3-4 cienkie naleśniki po obu stronach na złoty kolor. Z mojego doświadczenia wynika, że ​​wygodniej jest piec takie naleśniki na patelni o małej średnicy. Ponieważ w przeciwieństwie do zwykłych naleśników mącznych, naleśniki jajeczne są delikatniejsze i przy dużej średnicy mogą się rozrywać podczas obracania.

4. KROK 4

   

   Gotowe naleśniki jajeczne przełóż na talerz i ostudź. Następnie pokroić w paski.

5. KROK 5

   

   Wędzoną kiełbasę obierz z folii fabrycznej i pokrój w cienkie paski. Ja użyłam kiełbasy surowej wędzonej, ale możecie użyć kiełbasy półwędzonej, gotowanej-wędzonej lub gotowanej – według upodobań.

6. KROK 6

   

   Umyj ogórek i osusz go. Pokroić w paski. Skórki, jeśli nie jest szorstka, uszkodzona lub gorzka, nie trzeba odcinać.

7. KROK 7

   

   Koperek umyj, osusz i drobno posiekaj. Jeśli chcesz, możesz zastąpić lub uzupełnić innymi ziołami, na przykład pietruszką, kolendrą, zieloną cebulą lub zastosować mieszankę różnych ziół.

8. KROK 8

   

   W misce wymieszaj naleśniki jajeczne, wędzoną kiełbasę, ogórek, wyciśnięty czosnek i zioła.

9. KROK 9

   

   Sałatkę doprawić kwaśną śmietaną i majonezem, solą i pieprzem do smaku i delikatnie wymieszać.

10. KROK 10

    

    Sałatkę ułożyć w stos na talerzu i podawać udekorowaną świeżymi ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Julia

02.09.2023

4.6

Zrobiłam sałatkę z naleśnikami jajecznymi i kurczakiem, a nie kiełbasą.

Natalia M

02.09.2023

4.8

Ta bardzo smaczna i łatwa w przygotowaniu sałatka z naleśnikami i kiełbaską zasmakowała całej mojej rodzinie. I gotowe w kilka minut! W czasie smażenia naleśników pokroiłam ogórki i kiełbasę. Swoją drogą, żeby ogórki nie zrobiły się wodniste w sałatce, po pokrojeniu je posoliłam i odstawiłam na około pięć minut. Następnie lekko odcisnąć wilgoć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Mam trzy naleśniki. Zrobiłam je grube, żeby przy krojeniu wszystkie produkty miały tę samą grubość. Udekoruj sałatkę majonezem i czosnkiem. Sałatka jest pożywna, a jednocześnie ma świeży akcent. Czosnek jest tu bardzo przydatny, dobrze smakuje i dodaje odrobinę pikanterii. Nie dodawałam żadnej zieleniny

zliuka17

02.09.2023

4.6

Przepis na Sałatkę Z Naleśnikami i Kiełbasą tak mi się spodobał, że pospieszyłam się z jej przyrządzeniem, ale kiełbaski nie było, był za to boczek. Usmażyłam i użyłam zamiast kiełbasy. Sałatka okazała się tak pyszna, że ​​mój mąż nawet zdecydował się zrobić sobie kanapki, ot tak! Dziękuję bardzo za przepis!

✿AkT®iS@✿

02.09.2023

4.5

Będę teraz częściej robić tę sałatkę z naleśnikami jajecznymi i kiełbasą! To jest niesamowicie smaczne – pozornie zwykłe produkty, a jaki efekt – tutaj całkowicie zgadzam się z autorką. Przy okazji, do mieszanki jajecznej można dodać tarty ser, posiekane zioła i pieprz – smak sałatki zostanie odnowiony. I w tej formie możesz go gotować codziennie, danie nie znudzi Ci się, ponieważ jego smak może być inny. Dziękuję ci za przepis!