팬케이크와 소시지를 곁들인 샐러드
조리 순서
조리 시간: 50 분단계 1
계란 팬케이크와 소시지로 샐러드 만드는 법? 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 계란 팬케이크로 샐러드 준비를 시작하십시오. 그들은 크고 선택된 계란이 필요합니다. 계란이 작다면 5개를 준비하세요.
단계 2
계란을 그릇에 넣습니다. 소금, 후추를 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 계란 혼합물에 1 큰술을 더할 수 있습니다. 엘. 밀가루와 섞는다. 원한다면 우유, 크림 또는 마요네즈를 추가하여 계란을 이길 수 있습니다. 우유나 크림을 사용하면 팬케이크의 맛과 식감이 더욱 섬세해집니다. 마요네즈를 사용하면 팬케이크가 약간 짜고 탄력이 생깁니다. 따라서 가장 필요한 결과를 스스로 선택할 수 있습니다.
단계 3
식물성 기름을 두른 프라이팬에 얇은 팬케이크 3-4개를 양쪽에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 내 경험상 이러한 팬케이크는 직경이 작은 프라이팬에 굽는 것이 더 편리합니다. 일반 밀가루 팬케이크와 달리 계란 팬케이크는 더 부드럽고 직경이 크면 뒤집는 동안 찢어질 수 있기 때문입니다.
단계 4
완성된 달걀 팬케이크를 접시에 옮겨 식혀주세요. 그런 다음 스트립으로 자릅니다.
단계 5
공장 필름에서 훈제 소시지를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 저는 생 훈제 소시지를 사용했지만 반훈제, 조리-훈제 또는 삶은 소시지를 원하는 대로 사용할 수 있습니다.
단계 6
오이를 씻어서 말리세요. 스트립으로 자릅니다. 피부가 거칠거나 손상되거나 쓴맛이 없다면 잘라낼 필요가 없습니다.
단계 7
딜을 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 원한다면 파슬리, 고수, 파 등 다른 허브로 대체하거나 보충하거나 다양한 허브를 혼합하여 사용할 수 있습니다.
단계 8
그릇에 계란 팬케이크, 훈제 소시지, 오이, 마늘, 허브를 넣고 섞습니다.
단계 9
샐러드에 사워 크림과 마요네즈, 소금, 후추로 간을하여 맛을 내고 부드럽게 섞습니다.
단계 10
샐러드를 접시에 차곡차곡 담고 신선한 허브로 장식하여 서빙합니다. 많이 드세요!
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