Sałatka Z Pieczarkami I Ogórkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z grzybami i piklami? Przygotuj jedzenie. Ziemniaki i jajka ugotuj, ostudź. Wystarczą dowolne grzyby, ja użyłam pieczarek. Jeśli weźmiesz dzikie, ugotuj je przed smażeniem, w zależności od odmiany.

2. KROK 2

   

   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.

3. KROK 3

   

   Pieczarki umyć i dobrze osuszyć. Staraj się ich nie zamoczyć - po nasiąknięciu wilgocią grzyby stają się wodniste i pozbawione smaku. Pieczarki pokroić na małe kawałki.

4. KROK 4

   

   Rozgrzej patelnię na małym ogniu, wlej do niej olej roślinny do smażenia. O tym, jak wybrać odpowiedni olej do smażenia, przeczytasz w osobnym artykule, link do niego znajdziesz na końcu przepisu. Cebulę włóż do oleju. Smażyć, mieszając, przez kilka minut. Następnie dodaj grzyby do cebuli. Smaż je, mieszając od czasu do czasu, aż do złotego koloru, 5-7 minut. Lekko posolić grzyby. Całkowicie ostudź smażone grzyby.

5. KROK 5

   

   Jak gotować ziemniaki w mundurkach? Bulwy dokładnie umyj szczoteczką pod bieżącą wodą i włóż do rondla. Napełnij czystą zimną wodą i gotuj na średnim ogniu. Po ugotowaniu ziemniaki gotujemy około 30 minut. Dokładny czas będzie zależał od wielkości i odmiany warzyw. Gotowość sprawdzamy nożem – powinien bez problemu przebić owoc. Ostudzić ugotowane ziemniaki i obrać je. Pokrój go w małe kostki.

6. KROK 6

   

   Ogórki pokroić w kostkę tej samej wielkości co ziemniaki. Sałatka będzie wyglądać pięknie i schludnie, jeśli pokroisz wszystkie składniki na kawałki tego samego rozmiaru i kształtu.

7. KROK 7

   

   Ostudzić jajka, obrać i pokroić w kostkę.

8. KROK 8

   

   Koperek umyj pod bieżącą wodą i osusz. Posiekaj drobno, odrywając grube łodygi.

9. KROK 9

   

   Do salaterki włóż pokrojone ziemniaki, ogórki, jajka i koperek. Dodaj tam smażone grzyby. Sałatkę doprawić smażonymi grzybami i ogórkami kiszonymi majonezem, wymieszać i podawać. Nie trzeba go solić - zawiera pikle i majonez. Możesz też posolić sałatkę według własnych upodobań, pamiętając o tym wszystkim.

10. KROK 10

    

    Sałatkę podawaj ze smażonymi pieczarkami, jajkami, ziemniakami i piklami, dekorując krążkiem do gotowania lub po prostu wkładając do salaterki. W razie potrzeby udekoruj ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

05.10.2023

4.9

Na przekąskę chciałam pyszną sałatkę. Przeglądając składniki, znalazłam na stronie przepis na sałatkę z grzybami i piklami. Właśnie otworzyłem słoik z domowymi ogórkami. Wzięłam świeże pieczarki, pokroiłam je na ćwiartki i podsmażyłam z cebulą na złoty kolor, dodając na koniec sól. Moje ziemniaki są młode, gęste i smaczne. Domowe jajka z jasnym żółtkiem. Ogólnie rzecz biorąc, smaczne składniki tworzą pyszną sałatkę). Postanowiłam zalać to kwaśną śmietaną