キノコとピクルスのサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   キノコとピクルスのサラダの作り方は？食べ物を準備してください。ジャガイモと卵はあらかじめ茹でて冷ましておきます。キノコなら何でもいいので、私はシャンピニオンを使いました。野生のものを手に入れる場合は、種類にもよりますが、揚げる前に茹でてください。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   キノコは洗ってよく乾燥させます。キノコは濡れすぎないように注意してください。水分が飽和すると、キノコは水っぽくなり、味がなくなります。シャンピニオンを小さく切ります。

4. ステップ 4

   

   フライパンを弱火で熱し、サラダ油を入れて揚げます。揚げ物に適した油の選び方については、レシピの最後にリンクがある別の記事でお読みください。玉ねぎを油に入れます。かき混ぜながら数分間炒めます。次にキノコを玉ねぎに加えます。時々かき混ぜながら、きつね色になるまで5〜7分間炒めます。キノコに軽く塩をします。揚げたキノコは完全に冷まします。

5. ステップ 5

   

   ジャケットポテトの茹で方は？塊茎を流水でブラシでよく洗い、鍋に入れます。きれいな冷水を満たし、中火で調理します。ジャガイモが沸騰したら30分ほど茹でます。正確な時間は野菜の大きさや種類によって異なります。ナイフで準備ができているかどうかを確認してください - 果物に簡単に穴を開けるはずです。茹でたジャガイモを冷まして皮をむきます。それを小さな立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   ピクルスをジャガイモと同じ大きさの立方体に切ります。すべての材料を同じ大きさと形に切ると、サラダは美しくきれいに見えます。

7. ステップ 7

   

   卵を冷やし、皮をむき、立方体に切ります。

8. ステップ 8

   

   ディルを流水で洗い、乾燥させます。太い茎を切り落として細かく刻みます。

9. ステップ 9

   

   みじん切りにしたジャガイモ、キュウリ、卵、ディルをサラダボウルに入れます。そこに揚げたキノコを加えます。サラダに揚げキノコとキュウリのピクルスをマヨネーズで味付けし、混ぜてお召し上がりください。塩漬けにする必要はありません。ピクルスとマヨネーズが含まれています。または、これらすべてを念頭に置いて、好みに応じてサラダに塩を加えます。

10. ステップ 10

    

    揚げたシャンピニオン、卵、ジャガイモ、ピクルスをサラダに添え、クッキングリングで飾るか、サラダボウルに盛り付けます。必要に応じてハーブを飾ります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

05.10.2023

4.9

おやつにおいしいサラダが欲しかった。材料を見てみると、キノコとピクルスのサラダのレシピがサイトに載っていました。自家製キュウリの瓶を開けたところです。新鮮なシャンピニオンを4分の1に切り、玉ねぎと一緒に黄金色になるまで炒め、最後に塩を加えました。私のジャガイモは若くて密度が高くておいしいです。黄身が鮮やかな自家製卵。一般に、おいしい食材からはおいしいサラダが生まれます）。サワークリームをトッピングすることにしました。すべての食材との相性も抜群です。サラダはオリジナルの味！柔らかいジャガイモと卵とキノコの弾力のある構造の興味深い組み合わせ。ジューシーなキュウリは歯に優しい味わいです。そしてディルがこの素晴らしいサラダに香ばしい香りを加えます。レシピをありがとう、とても気に入りました！