버섯과 피클을 곁들인 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   버섯과 피클로 샐러드 만드는 법? 음식을 준비하세요. 감자와 계란은 미리 삶아서 식혀주세요. 어떤 버섯이든 괜찮습니다. 저는 샴 피뇽을 사용했습니다. 야생을 섭취하는 경우 품종에 따라 튀기기 전에 삶아서 드십시오.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   버섯을 씻고 잘 말리십시오. 너무 젖지 않도록 노력하십시오. 일단 수분으로 포화되면 버섯은 물기가 있고 맛이 없어집니다. 샴 피뇽을 작은 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   프라이팬을 약한 불로 가열하고 식물성 기름을 부어서 볶습니다. 별도의 기사에서 튀김에 적합한 오일을 선택하는 방법에 대해 읽어보세요. 해당 링크는 레시피 끝에 있습니다. 양파를 기름에 넣습니다. 몇 분 동안 저으면서 볶습니다. 그런 다음 양파에 버섯을 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 가끔 저어 주면서 5-7분간 볶습니다. 버섯에 살짝 소금을 뿌리십시오. 튀긴 버섯을 완전히 식혀주세요.

5. 단계 5

   

   재킷 감자를 삶는 방법? 흐르는 물에 붓으로 괴경을 잘 씻고 냄비에 넣으십시오. 깨끗한 찬물을 채우고 중불로 끓입니다. 끓인 후 감자를 30분 정도 삶아줍니다. 정확한 시간은 야채의 크기와 종류에 따라 다릅니다. 칼로 준비 상태를 확인하십시오. 과일을 쉽게 뚫어야합니다. 삶은 감자를 식힌 후 껍질을 벗겨주세요. 작은 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   피클을 감자와 같은 크기로 큐브로 자릅니다. 모든 재료를 같은 크기와 모양으로 자르면 샐러드가 아름답고 깔끔해 보일 것입니다.

7. 단계 7

   

   계란을 식히고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   흐르는 물에 딜을 씻고 말리십시오. 두꺼운 줄기를 떼어 내고 잘게 썬다.

9. 단계 9

   

   다진 감자, 오이, 계란, 딜을 샐러드 그릇에 넣습니다. 거기에 튀긴 버섯을 추가하십시오. 샐러드에 튀긴 버섯과 절인 오이를 마요네즈로 양념하고 섞어서 제공합니다. 소금에 절일 필요는 없습니다. 피클과 마요네즈가 포함되어 있습니다. 또는 이 모든 것을 염두에 두고 원하는 대로 샐러드에 소금을 뿌리십시오.

10. 단계 10

    

    샐러드에 튀긴 샴피뇽, 계란, 감자, 피클을 곁들여 요리 링으로 장식하거나 간단히 샐러드 그릇에 담으세요. 원한다면 허브로 장식하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

05.10.2023

4.9

간식으로 맛있는 샐러드가 먹고 싶었어요. 재료를 보다가 웹사이트에서 버섯과 피클을 곁들인 샐러드 레시피를 찾았습니다. 방금 집에서 만든 오이 한 병을 열었습니다. 나는 신선한 샴 피뇽을 가져다가 4등분으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 양파와 함께 볶은 다음 끝에 소금을 첨가했습니다. 내 감자는 어리고 밀도가 높으며 맛있습니다. 밝은 노른자가 있는 집에서 만든 계란. 일반적으로 맛있는 재료가 맛있는 샐러드를 만듭니다.) 나는 사워 크림을 얹기로 결정했습니다. 모든 재료와도 잘 어울려요. 샐러드의 맛은 오리지널! 부드러운 감자 조각과 계란, 버섯의 탄력 있는 구조가 흥미로운 조합을 이룹니다. 즙이 많은 오이는 치아에 맛이 좋습니다. 그리고 딜은 이 멋진 샐러드에 향기로운 향을 더해줍니다. 레시피 주셔서 감사합니다. 정말 마음에 들었습니다!