Sałatka z koreańską marchewką, surową wędzoną kiełbasą i ogórkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie produkty zgodnie z listą. Do tej sałatki można użyć innych składników, np. wędzoną kiełbasę można zastąpić gotowaną, szynką lub gotowaną piersią, wędzonym kurczakiem, smażoną wątróbką. Zamiast świeżego ogórka odpowiednia będzie kukurydza lub groszek. Ogólnie rzecz biorąc, zdecyduj, który smak wolisz: kwaśny, ostry, słodki i kwaśny - i odpowiednio dodaj składniki sałatki. Koreańskie marchewki można również spożywać w postaci gotowej lub gotowanej.

2. KROK 2

   

   Kiełbasę pokroić na małe kawałki lub kostkę.

3. KROK 3

   

   Przygotuj krakersy, możesz wziąć gotowe, kupione w sklepie opakowanie, ja zazwyczaj używam własnych, bo... nie lubię aromatów glutaminianowych. W tym przypadku mam krakersy z papryką.

4. KROK 4

   

   Obierz i pokrój cebulę w cienkie półpierścienie. Zalać wrzącą wodą na 5 minut. Straci ostrość i gorycz, co pozwoli Ci zjeść sałatkę nie samotnie)).

5. KROK 5

   

   Ogórki kiszone i świeże pokroić w cienkie plasterki. Cebulę przełożyć na sito, dokładnie opłukać pod kranem z zimną wodą, odsączyć.

6. KROK 6

   

   Sałatkę można przygotować w porcjach lub w jednej dużej salaterce, zarówno w warstwach, jak i w całej masie. Podałam go porcjami na płaskich talerzach. Najpierw ułóż warstwę surowej wędzonej kiełbasy pokrojonej w paski.

7. KROK 7

   

   Następnie dodajemy kiszony i świeży ogórek. Połóż kupę soczystych krążków cebuli.

8. KROK 8

   

   Następnie dodaj kupkę koreańskiej marchewki.

9. KROK 9

   

   Nałóż siatkę majonezu i wrzuć na wierzch garść krakersów.

10. KROK 10

    

    Sałatkę z koreańską marchewką i grzankami podawaj na świątecznym stole lub w dni powszednie. Sałatka okazuje się dość kaloryczna, dlatego z powodzeniem może zastąpić przekąskę lub obiad. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Julia

04.11.2023

4.9

Pożywna i aromatyczna sałatka. Idę gotować, dzięki! Spróbowałam też tej warstwowej sałatki z wędzonym kurczakiem i frytkami zamiast grzanek.