Sałatka Czułość w filiżance z kwiatami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Cebulę posiekaj i zalej wrzącą wodą przez 7-10 minut, aby pozbyć się goryczy. Odcedzić i przelać zimną wodą.

2. KROK 2

   

   Ubij trzy jaja kurze, jedno po drugim, ze szczyptą soli. Po ubijaniu każde jajko wlewamy na rozgrzaną, natłuszczoną patelnię i smażymy naleśniki. Trzeba je smażyć z obu stron, ale bardzo szybko (nie do złotego koloru!), bo jeśli przesadzisz, naleśniki staną się gorzkie. Po usmażeniu lepiej ułożyć je na 3 oddzielnych talerzach, żeby trochę podeschły.

3. KROK 3

   

   Filet z kurczaka ugotuj, ostudź i drobno posiekaj.

4. KROK 4

   

   Placki jajeczne pokroić w paski i dodać do filetu z kurczaka.

5. KROK 5

   

   Umieściliśmy tam również świeży ogórek, również pokrojony w paski i dodaliśmy cebulę. Wszystko wymieszaj, sól i pieprz do smaku i dopraw majonezem.

6. KROK 6

   

   Teraz przygotujmy danie. Sałatkę podajemy w efektownych pucharkach z papryki. Aby to zrobić, przekrój paprykę kilka razy w poprzek od strony dziobka. Nacięcia powinny być dość głębokie (do ogona nie sięgamy około 2-2,5 cm). Następnie czubkiem noża ostrożnie obierz paprykę wzdłuż nacięć niczym płatki. Aby je otworzyć, włóż paprykę do zimnej wody.

7. KROK 7

   

   Proces otwierania zajmie około 2 godzin, ale można go przyspieszyć, umieszczając w lodówce pojemniki z wodą i papryką.

8. KROK 8

   

   Usuń nasiona z otwartego kubka.

9. KROK 9

   

   Napełnij pucharki kwiatowe sałatką i udekoruj ziołami.