Grzyby sałatkowe przycinają orzechy włoskie

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowanie składników na sałatkę.

2. KROK 2

   

   Świeże pieczarki umyj i pokrój w paski. Oczyszczamy i siekamy cebulę. Smażyć grzyby i cebulę na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju roślinnego. Smażymy około 5 minut cały czas mieszając. Takie grzyby szybko osiągną gotowość, a cebula będzie miała czas na dobre ugotowanie i stanie się przezroczysta.

3. KROK 3

   

   Do przepisu bierzemy jeden duży lub dwa małe świeże ogórki. Ogórki umyj i pokrój w cienkie paski, dodaj trochę soli.

4. KROK 4

   

   Śliwki wsyp do małego, głębokiego pojemnika i zalej je wrzątkiem. Pozostawić do namoczenia na 10-20 minut, aż napęcznieje i stanie się miękkie. Następnie wyjmij go z wody, umieść na durszlaku, aby odsączyć nadmiar płynu i pokrój w paski.

5. KROK 5

   

   Ugotuj jajka na twardo. Aby to zrobić, włóż je do wrzącej wody z solą i gotuj po gotowaniu przez 10 minut na umiarkowanym ogniu. Studzimy w zimnej wodzie, następnie obieramy i dzielimy na białka i żółtka. Żółtka rozgnieć widelcem i odłóż na chwilę. Białka ścieramy na grubej tarce, dzielimy na dwie części i połowę gotujemy w mocnej czarnej herbacie, tak aby zmieniły kolor na brązowy.

6. KROK 6

   

   W tym przepisie używam gotowanych podudzi, ale można wykorzystać także inne mięsne części kurczaka, gotowane lub wędzone (filet z kurczaka, udka, udka). Udka gotowałam w osolonej wodzie około 40 minut, ostudziłam, zdjęłam skórę, mięso oddzieliłam od kości i posiekałam.

7. KROK 7

   

   Poniższe kroki wyjaśnią, jak przygotować warstwową sałatkę z kurczakiem i suszonymi śliwkami, gdy zaczniemy ją składać. Ułóż warstwy jedna po drugiej. Pierwszą warstwą jest posiekane mięso z kurczaka - bierzemy połowę całkowitej ilości.

8. KROK 8

   

   Nałóż drugą warstwę żółtek i posmaruj majonezem.

9. KROK 9

   

   Rozłóż trzecią warstwę suszonych śliwek i ponownie nałóż majonez.

10. KROK 10

    

    Czwarta warstwa to pieczarki smażone z cebulą – sól i pieprz tę warstwę do smaku. Umieść ogórek w piątej warstwie. Szósta warstwa to pozostała wędzona pierś, którą smarujemy majonezem.

11. KROK 11

    

    Projektujemy wierzchnią warstwę jak na zdjęciu. Jasna część to zwykłe wiewiórki, ciemna część to kolorowe wiewiórki.

12. KROK 12

    

    Posiekane lub całe oliwki służą jako pasek oddzielający.

Komentarze do przepisu

Ewdokia

23.12.2023

4.8

Co za piękność!

Lubow♀

23.12.2023

4.7

Oh! W sam raz na Walentynki!!! Miłosierdzie i miłosierdzie! Inaczej musiałam gotować według przepisu koleżanki, zawsze chciałam nauczyć się tego po swojemu. Oto jej przepis

Lavinia

23.12.2023

4.5

Dziękuję) Porzuciłam pomysł na kolejną sałatkę, ale tę na pewno wypróbuję, uwielbiam pieczarki, zwłaszcza te smażone!

Annelly

23.12.2023

4.6

O! Na Walentynki mojego męża! Zamiast czekolady

Arkadij i Swietłana

23.12.2023

5

Tak, jak mówią, najlepszym cukierkiem dla mężczyzny jest mięso!

Katrusia

23.12.2023

4.8

Rocznica ślubu mojego męża i mnie jest idealna na romantyczną kolację.

Katrusia

23.12.2023

5

Zrobiłam dziś Twoją sałatkę, mężowi bardzo smakowała, bardzo dziękuję za tak pyszne danie!!!