Julienne po rosyjsku z koperkiem, ziemniakami, grzybami i kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 35 minuty

1. KROK 1

   

   Ziemniaki pokroić w paski i smażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego, aż uzyska się jasną skórkę.

2. KROK 2

   

   Filet i pieczarki pokroić na mniejsze kawałki i dusić oddzielnie od ziemniaków przez 30 minut, pod koniec dodać pieprzu i soli.

3. KROK 3

   

   Przygotuj sos: rozpuść masło, przesiej do niego mąkę, zmiel masę łyżką, dodaj mleko, ponownie dobrze wymieszaj i gotuj do uzyskania pożądanej gęstości. Tym płynnym sosem polej grzyby i kurczaka.

4. KROK 4

   

   Gdy sos z grzybami i kurczakiem się zagotuje, wyłącz gaz i dodaj drobno posiekany koperek.

5. KROK 5

   

   Ziemniaki układamy na dnie maszynek do kokoty lub specjalnych garnków.

6. KROK 6

   

   Posmaruj sosem grzybowym i kurczakiem.

7. KROK 7

   

   Pokruszyć tarty ser.

8. KROK 8

   

   Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 15-20 minut. Podajmy Julienne do stołu!