Kogut pieczony z borowikami w żeliwnym piekarniku.

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 6 godziny

1. KROK 1

   

   Przed włożeniem suchych białych grzybów do żeliwa należy je namoczyć w zimnej wodzie na około pięć godzin przed gotowaniem

2. KROK 2

   

   Średniej wielkości ziemniaki przekrój na pół

3. KROK 3

   

   Cebulę pokroić w półpierścienie

4. KROK 4

   

   Cukinię pokroić w pierścienie

5. KROK 5

   

   Garnek żeliwny należy ułożyć w następujących warstwach: ziemniaki, drób, borowiki, pieprz, sól, liść laurowy i ziele angielskie do smaku.

6. KROK 6

   

   Potem znowu warstwa ziemniaków i resztki koguta

7. KROK 7

   

   Na wierzchu ułóż gałązkę rozmarynu i kwaśną śmietanę

8. KROK 8

   

   I połóż ostatnią górną warstwę cukinii, soli i dodaj czarny pieprz

9. KROK 9

   

   Wlać 1 litr wody.

10. KROK 10

    

    Ustawiamy żeliwo na wolnym ogniu przez co najmniej cztery godziny. Po określonym czasie danie będzie gotowe. Smacznego!