鋳鉄オーブンで鶏のポルチーニ茸をローストします。

手順

調理時間: 6 時間

1. ステップ 1

   

   乾燥した白いキノコを鋳鉄に入れる前に、調理の約5時間前に冷水に浸してください。雄鶏は大きく切らなければなりません

2. ステップ 2

   

   中くらいの大きさのジャガイモを半分に切ります

3. ステップ 3

   

   玉ねぎを半分の輪切りにします

4. ステップ 4

   

   ズッキーニを輪切りにする

5. ステップ 5

   

   鋳鉄鍋は次の層に配置する必要があります：ジャガイモ、鶏肉、ポルチーニ茸、コショウ、塩、月桂樹の葉、味にオールスパイス。

6. ステップ 6

   

   次にジャガイモの層と雄鶏の残骸

7. ステップ 7

   

   その上にローズマリーの小枝とサワークリームを置きます

8. ステップ 8

   

   そして最後の最上層にズッキーニ、塩、黒コショウを加えます。

9. ステップ 9

   

   1リットルの水を注ぎます。

10. ステップ 10

    

    鋳鉄を少なくとも4時間煮込むように設定します。指定された時間が経過すると料理が完成します。食欲旺盛！