Czerwona ryba na grillu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak smażyć czerwoną rybę na grillu? Przygotuj wszystkie produkty wskazane w przepisie. Jeśli masz zamrożone ryby, należy je najpierw wyjąć z zamrażarki i rozmrozić w temperaturze pokojowej. Danie okaże się bardziej soczyste i smaczniejsze, jeśli weźmiesz świeżo złowioną czerwoną rybę.

2. KROK 2

   

   Zatem wypatrosz rybę i usuń łuski. Tuszę dokładnie umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Jeśli planujesz zrobić wywar rybny z głowy, usuń skrzela. Kawałki pstrąga włóż do miski odpowiedniej wielkości.

3. KROK 3

   

   W osobnej głębokiej misce przygotuj sos. Wlać sos sojowy i miód. Dodać czosnek w proszku, imbir i suszone przyprawy. Przyprawy mogą być dowolne, ja użyłam szczypty oregano.

4. KROK 4

   

   Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.

5. KROK 5

   

   Powstały sos wlać do miski z rybą. Wszystko wymieszaj i pozostaw do marynowania na 30-40 minut w temperaturze pokojowej.

6. KROK 6

   

   Dla wygody często używam plastikowej torby. Rybę włożyć do woreczka, zawiązać supeł i odstawić na chwilę. Jeśli masz taką możliwość, zostaw rybę do marynowania na chwilę w lodówce na dolnej półce.

7. KROK 7

   

   Rozpal grilla. Gdy ogień wygaśnie i pozostaną tylko węgle, przejdź do głównego procesu gotowania. Połóż kawałki ryby na ruszcie nasmarowanym olejem roślinnym. Smażyć, obracając od czasu do czasu, aż będzie gotowe. Czas gotowania zależy od intensywności ciepła i wielkości kawałków.

8. KROK 8

   

   Czerwona ryba z grilla jest gotowa i gotowa do podania. Jest niesamowicie pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno!