그릴에 붉은 물고기

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   그릴에 붉은 생선을 튀기는 방법? 레시피에 표시된 모든 제품을 준비하십시오. 생선을 냉동한 경우 먼저 냉동실에서 꺼내어 실온에서 해동해야 합니다. 갓 잡은 붉은 생선을 먹으면 요리가 더 맛있고 맛있어집니다.

2. 단계 2

   

   따라서 생선을 내장하고 비늘을 제거하십시오. 시체를 철저히 씻고 말리고 작은 조각으로 자릅니다. 머리부터 생선 육수를 만들 계획이라면 아가미를 제거하세요. 송어 조각을 적당한 크기의 그릇에 담습니다.

3. 단계 3

   

   별도의 깊은 그릇에 소스를 만드십시오. 간장과 꿀을 부어주세요. 마늘 가루, 생강, 건조 향신료를 추가합니다. 향신료는 원하는대로 하셔도 됩니다. 저는 오레가노를 조금 사용했습니다.

4. 단계 4

   

   부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으십시오.

5. 단계 5

   

   결과 소스를 생선과 함께 그릇에 붓습니다. 모든 것을 섞고 실온에서 30-40분 동안 재워두세요.

6. 단계 6

   

   편의상 비닐봉지를 자주 사용합니다. 생선을 가방에 넣고 매듭을 묶은 후 잠시 놓아두세요. 기회가 있다면 생선을 아래쪽 선반에 있는 냉장고에 조금 더 오래 담가 두세요.

7. 단계 7

   

   그릴에 불을 켜세요. 불이 다 타서 석탄만 남으면 주 조리 과정을 진행합니다. 식물성 기름을 미리 바른 철망 위에 생선 조각을 놓습니다. 완료될 때까지 가끔씩 뒤집어 튀기세요. 조리 시간은 열의 강도와 조각의 크기에 따라 다릅니다.

8. 단계 8

   

   그릴 위의 붉은 생선이 준비되어 서빙될 준비가 되었습니다. 뜨겁고 차가워도 놀랍도록 맛있습니다!