Likier malinowy

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 26 dzień 1 godziny

1. KROK 1

   

   Składniki. Na początek potrzebujemy tylko malin i alkoholu, ale cukier, wodę i cytrynę będziemy potrzebować dopiero 10 dni od rozpoczęcia przygotowań.

2. KROK 2

   

   Bierzemy malinę i wrzucamy ją do blendera, jeśli nie ma blendera, nie ma problemu, bierzemy zwykły tłuczek do ziemniaków.

3. KROK 3

   

   Maliny zmiksować na puree.

4. KROK 4

   

   Dodać alkohol i wymieszać.

5. KROK 5

   

   Powstałą mieszaninę przelej do czystej, suchej butelki i zapomnij o niej na 10 dni. Butelkę i zawartość należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.

6. KROK 6

   

   Po 10 dniach weź cukier i wodę i ugotuj syrop. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, na początku gotowania energicznie wymieszać, aby cukier całkowicie się rozpuścił i gotować syrop przez 5 minut. Następnie pozwól mu całkowicie ostygnąć.

7. KROK 7

   

   Do ostudzonego syropu dodajemy sok z połowy lub całej cytryny, w zależności od upodobań. I dodaj do butelki z alkoholem i malinami. I znowu wysyłamy butelkę w ciemne, chłodne miejsce na 16 dni, codziennie wyjmujemy butelkę i lekko nią wstrząsamy.

8. KROK 8

   

   Po 16 dniach otrzymujemy trunek.

9. KROK 9

   

   I przefiltruj przez drobne sito z gazą w kilku warstwach. Powstały oczyszczony trunek wlać do czystej butelki. To wszystko, likier jest gotowy. Przechowywać w chłodnym miejscu.

10. KROK 10

    

    Pomóż sobie!

Komentarze do przepisu

Oksana

13.11.2023

4.8

Wszystko jest bardzo proste przy minimalnych kosztach i wysiłku. Szkoda, że ​​nie trafiłam na ten przepis wcześniej, gdy maliny dojrzeją, będę mogła spróbować „smaku lata” na Nowy Rok. Kolor jest bardzo piękny, a aromat prawdopodobnie również niezwykły. Natychmiast pojawiło się kilka pytań. Czy można zrobić ten likier z innymi jagodami, na przykład wiśniami lub porzeczkami? A ile likieru powstaje z ilości jagód podanych w przepisie? Dzięki za przepis, wciąż szukałam czegoś, co można zrobić z jagód, np. wina.

tasiyL

13.11.2023

4.7

Wow! Już dawno tego nie próbowałem! Zawsze musiałam trzymać się tego przepisu:

Irys

13.11.2023

5

Cześć. Czy można zrobić ten likier z kandyzowanych malin?

Irlandka

13.11.2023

4.5

Witaj IRIS. Przygotowałam ten likier wyłącznie ze świeżymi malinami, więc trudno mi odpowiedzieć. Ale pewnie bym spróbowała, ale wydaje mi się, że trzeba by trochę zmniejszyć ilość cukru w ​​syropie, żeby nie był mdły.

Irys

13.11.2023

4.5

Witaj Irlandko. Wtedy myślę, że nie będzie potrzeby zalewać go wódką, można od razu dodać syrop cukrowy do alkoholu z malinami i zaparzyć. Z alkoholem nie mamy problemów, jest on ogólnodostępny na rynku, nawet z najwyższej jakości, z której produkuje się najdroższą wódkę w naszym regionie, problem jest inny – gdzie go użyć.

Irys

13.11.2023

4.8

Pragnę zaznaczyć, że nasz alkohol jest tani. Około 0,5 litra - 600-700 rubli rosyjskich

Lara

13.11.2023

5

Robię to samo, tylko bez cytryny. Rezultatem jest nieporównywalny napój. Najważniejsze jest, aby wybrać pachnące maliny