ステップバイステップの準備
調理時間: 26 日々 1 時間ステップ 1
材料。最初に必要なのはラズベリーとアルコールだけですが、準備を始めてからわずか10日後に砂糖、水、レモンが必要になります。
ステップ 2
ラズベリーを取り出してブレンダーに入れます。ブレンダーがない場合は問題ありません。通常のポテトマッシャーを使用します。
ステップ 3
ラズベリーをピューレ状に粉砕します。
ステップ 4
アルコールを加えて混ぜます。
ステップ 5
得られた混合物を清潔で乾燥したボトルに注ぎ、10日間忘れてください。ボトルと内容物は冷暗所に保管してください。
ステップ 6
10日後、砂糖と水を加えてシロップを作ります。混合物を沸騰させ、砂糖が完全に溶けるように調理の初めに激しくかき混ぜ、シロップを5分間調理します。その後、完全に冷ましてください。
ステップ 7
お好みに応じて、冷やしたシロップにレモンの半分またはすべての果汁を加えます。そしてそれをアルコールとラズベリーの入ったボトルに加えます。そして再びボトルを暗くて涼しい場所に16日間送ります。毎日ボトルを取り出して少し振ります。
ステップ 8
16日後、お酒が出来上がります。
ステップ 9
そして、ガーゼを何層にも重ねた目の細かいふるいで濾します。出来上がった精製酒を清潔な瓶に注ぎます。これで、リキュールの準備が整いました。涼しい場所に保管してください。
ステップ 10
自分を助けてください！
レシピへのコメント
13.11.2023
すべては最小限のコストと労力で非常に簡単です。このレシピをもっと早く見つけられなかったのが残念です。ラズベリーが熟したら、新年に向けて「夏の味」を試すことができました。色もとても綺麗ですし、香りも珍しいかもしれません。すぐにいくつかの疑問が生じました。このリキュールを他のベリー類、例えばチェリーやカラントで作ることは可能ですか?そして、レシピに記載されているベリーの量からどのくらいの量のリキュールが製造されるでしょうか?レシピをありがとう。ワインのようなベリーから作れるものをまだ探していました。
13.11.2023
おお！長い間これを試していませんでした！私はいつもこのレシピに従わなければなりませんでした。
13.11.2023
こんにちは。このリキュールを砂糖漬けのラズベリーから作ることは可能ですか?
13.11.2023
こんにちはアイリスです。このリキュールは新鮮なラズベリーでしか作ったことがないので、答えるのは難しいです。でも、試してみようと思いますが、ベタベタにならないように、シロップの砂糖の量を少し減らす必要があると思います。
13.11.2023
こんにちは、イリシャです。そうすれば、ウォッカを注入する必要はないと思います。すぐにラズベリーの入ったアルコールにシュガーシロップを加えて注入できます。アルコールについては何の問題もありません。アルコールは市場で自由に入手できます。最高品質のものであっても、この地域で最も高価なウォッカが生産されています。問題は異なります。それをどこで使用するかです。
13.11.2023
私たちのお酒は安いことに注意してください。約0.5リットル - 600-700ロシアルーブル
13.11.2023
私も同じことをしますが、レモンは入れません。その結果、比類のない飲み物が生まれます。主なことは香りのよいラズベリーを選ぶことです
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