Szybkie ciasto z galaretką z kapusty

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Posiekaj kapustę cienko.

2. KROK 2

   

   Jeśli Twoja kapusta jest młoda, pomiń ten krok. Jeśli zima jest biała, zalej kapustę wrzątkiem, przykryj i odstaw na 15 minut. To zmięknie i zakończy gotowanie w cieście.

3. KROK 3

   

   Aby przygotować ciasto, rozbij jajka do miski.

4. KROK 4

   

   Dodaj śmietanę.

5. KROK 5

   

   Dodaj mąkę (lepiej przesiać, ale nie jest to krytyczne, jeśli się spieszysz).

6. KROK 6

   

   Dodaj proszek do pieczenia.

7. KROK 7

   

   Dodać sól.

8. KROK 8

   

   Wszystko dobrze wymieszaj.

9. KROK 9

   

   Ciasto jest gotowe.

10. KROK 10

    

    Odcedź kapustę i dodaj do niej drobno posiekany koperek. Możesz wziąć inne warzywa lub kilka ich rodzajów.

11. KROK 11

    

    Dodaj sól i wszystko dobrze wymieszaj rękami. Możesz go trochę pomarszczyć.

12. KROK 12

    

    Formę do ciasta wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. Rozłóż kapustę równą warstwą. Jeśli soku jest dużo, odciśnij go i pozostaw w misce.

13. KROK 13

    

    Na wierzch wykładamy ciasto i równomiernie rozprowadzamy.

14. KROK 14

    

    Posyp ciasto ziarnami sezamu.

15. KROK 15

    

    Szybkie ciasto z kapustą pieczemy w pośpiechu przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni, gotowość sprawdzamy w środku nożem lub wykałaczką (szpikulcem).

Komentarze do przepisu

M. Julia

08.08.2023

4.5

Dzięki za wskazówkę. Idę upiec ten placek z kapustą na obiad. Jest też przepis na pasztecik z galaretką z kefirem.

Moderatorka Ksenia

08.08.2023

4.8

Na śniadanie upiekłam pasztet z kapustą w galarecie. Naprawdę bardzo szybko się gotuje. W niecałą godzinę było gotowe. Za radą autora zalałam kapustę wrzątkiem na 10 minut, żeby była bardziej miękka. Z zieleniny w nadzieniu posiekałem natkę pietruszki, koperek i zieloną cebulę. Do testu wziąłem gęstą śmietanę 20%. Wyszło dość gęste, więc rozcieńczyłam ciasto kefirem. Dlatego prawdopodobnie lepiej będzie użyć rzadszej kwaśnej śmietany. Ciasto piekłam 35 minut w temperaturze 180 stopni. Ciasto wyszło pyszne, delikatne, z soczystym i aromatycznym nadzieniem. Świetna opcja na szybkie śniadanie. Dziękuję bardzo za przepis!

ELENA1961

08.08.2023

4.8

Okazało się bardzo smaczne i satysfakcjonujące, dzięki za przepis dla młodych gospodyń domowych.

Nata

08.08.2023

4.5

Szybki placek z kapustą to prawdziwy ratunek, gdy masz ochotę na coś smacznego i sycącego do herbaty. Po prostu świetnie! Przygotowany dla jednego lub dwóch! Dziękuję bardzo za przepis!