Szybka lekko solona cukinia

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 12 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak szybko zrobić lekko soloną cukinię? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Młodą cukinię (nie trzeba jej obierać) pokroić w plasterki lub jeśli jest to duża cukinia, w półkola. Następnie ułóż posiekaną cukinię warstwami w przygotowanym pojemniku, posypując każdą warstwę cukinii ziołami i posiekanym czosnkiem.

2. KROK 2

   

   Przygotuj solankę z wody, soli i cukru, zagotuj. Cukinię zalać gorącą zalewą, ostudzić i wstawić do lodówki na 12 godzin. Po 12 godzinach lekko solona cukinia będzie gotowa. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

18.12.2023

5

Bardzo lubię cukinię i gotuję ją pod każdą postacią. A kiedy zobaczyłam dla mnie nowy przepis: lekko soloną szybką cukinię, postanowiłam ją ugotować. Cukinię obieramy i kroimy w półpierścienie. Zmiażdżyłam czosnek i zioła. Do pojemnika włożyłam półkrążki cukinii, posypałam warstwami czosnkiem i ziołami i dodałam groszek ziele angielskie. Na marynatę zagotować wodę z cukrem i solą i zalać nią cukinię. Ostudzić i wstawić na noc do lodówki. A następnego dnia w pracy na lunchu spróbowaliśmy: pyszne....Takie proste, a jakie smaczne! A jeśli jesteś miłośnikiem cukinii, koniecznie spróbuj! Dziękuję autorce Lucy za tak wspaniały przepis!