Calabacín rápido ligeramente salado

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 12 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer rápidamente calabacines ligeramente salados? Prepara todos los ingredientes necesarios. Corta el calabacín tierno (no es necesario pelarlo) en rodajas, o si es un calabacín grande, en semicírculos. Luego, coloque los calabacines picados en capas en un recipiente preparado, cubriendo cada capa de calabacín con hierbas y ajo picado.

2. PASO 2

   

   Prepare una salmuera con agua, sal y azúcar, hierva. Vierta salmuera caliente sobre los calabacines, enfríe y refrigere por 12 horas. Después de 12 horas, los calabacines ligeramente salados estarán listos. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Elena Pankina

18.12.2023

5

Me encantan los calabacines y los cocino en cualquier forma. Y cuando vi una receta nueva para mí: calabacín rápido ligeramente salado, decidí cocinarlo. Pelar el calabacín y cortarlo en mitades. Trituré el ajo y las hierbas. Coloqué medias anillas de calabacín en un recipiente, espolvoreé las capas con ajo y hierbas y agregué guisantes. Para la marinada, poner a hervir agua con azúcar y sal y verter sobre los calabacines. Dejar enfriar y refrigerar durante la noche. Y al día siguiente en la comida del trabajo lo probamos: riquísimo.....¡Qué sencillo y que rico! Y si eres amante del calabacín, ¡no dejes de probarlo! ¡Gracias a la autora Lucy por una receta tan maravillosa!