Ciasto dyniowe z semoliną w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec ciasto dyniowe z semoliną? Weź i przygotuj nasze proste składniki.

2. KROK 2

   

   Dynię obrać, wypestkować, pokroić i ugotować w wodzie na małym ogniu. Następnie odlej wodę i pozostaw do ostygnięcia. Ostudzoną dynię rozgnieć lub zmiel w blenderze na puree.

3. KROK 3

   

   Dla testu. Zimne masło zetrzyj na grubej tarce, dodaj mąkę i sól i rozetrzyj wszystko ręką.

4. KROK 4

   

   W 2 łyżkach. 1 jajko roztrzepać w łyżce zimnej wody, dodać do mieszanki mącznej i zagnieść ciasto. W razie potrzeby dodać mąkę.

5. KROK 5

   

   Gotowe ciasto zawiń w plastikową torbę i wstaw do lodówki na 30 minut.

6. KROK 6

   

   Na farsz ubić puree dyniowe mikserem na średnich obrotach, stopniowo dodając śmietanę, jajko, cukier, cynamon, gałkę muszkatołową, imbir i sól. Jeśli nie masz pewności co do gęstości nadzienia, możesz dodać 2 łyżki. kasza manna i 1 łyżka skrobi.

7. KROK 7

   

   Blachę wyłóż natłuszczonym papierem pergaminowym. Delikatnie rozwałkuj ciasto szerzej niż forma, tworząc boki. Rozłóż ciasto i nadzienie.

8. KROK 8

   

   Skończyło się na wysokim boku, więc obniżyłem go dociskając końcem widelca pod kątem. Dlatego krawędzie stały się postrzępione.

9. KROK 9

   

   Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30-40 minut.

10. KROK 10

    

    Ciasto dyniowe „Żółty nastrój” jest gotowe. Pozwól mu trochę ostygnąć i możesz go wyjąć z formy.

11. KROK 11

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Szalony KARMEL

08.08.2023

5

Od miesięcy przeglądam przepisy na ciasta dyniowe. Właśnie w tym celu leżała dynia, zachowana właśnie w tym celu. Wybrałam ten konkretny przepis na Ciasto Dyniowe z Kaszą W Piekarniku i ani przez chwilę nie żałowałam! Nie znam osób, które nie lubią ciasta kruchego. Łatwo je wymieszać i jeszcze łatwiej zjeść :). Tym, którzy boją się rozmoczonego ciasta, radzę pozostawić spód ciasta jeszcze chwilę w piekarniku przed dodaniem nadzienia. Upieczenie tego cudu zajęło mojemu piekarnikowi pół godziny. Długo nie mogłem tego znieść: okrutnie zabiłem ciasto, gdy było jeszcze ciepłe. Dla miłośników dyni - coś w sam raz! Delikatne, smaczne, o bogatym smaku dyni. Tym, którzy nie przepadają za tym owocem, radzę dodać do nadzienia twarożek lub pobawić się proporcjami dyni i kwaśnej śmietany. Ale jako wielka fanka dyni jestem zachwycona efektem!

Nina

08.08.2023

4.8

Ciasto wyszło bardzo delikatne, powiedziałabym, że jak deser. Ciasto według tego układu nie do końca się udało, chociaż nie pierwszy raz robię ciasto kruche. Tutaj okazało się, że nie jest już tak kruche, ale może na lepsze, bo... Balans smakowy pomiędzy słodką dynią a mdłą skórką dobrze ze sobą współgra.

Ludmiła

08.08.2023

4.7

Po raz pierwszy spróbowałam dyni, będąc w szpitalu: dała mi ją kobieta – okazało się, że jest to bardzo słodkie, delikatne i przyjemne w smaku danie. Wcześniej nie postrzegałam dyni jako produktu, ale teraz zwracam uwagę na takie przepisy!!! Dużym plusem jest instrukcja krok po kroku ze zdjęciami - bardzo lubię za to tę stronę! I dziękuję bardzo za przepis!!!

Wiara wiara

08.08.2023

4.9

Ludmiła, dziękuję za Twoją opinię. Gotuj dla swojego zdrowia.

Ania

08.08.2023

4.7

Verochka, to ciasto jest rewelacyjne!!! Jasne jak jesienne słońce!!! Na pewno przygotuję i przyniosę raport!!!

Wiara wiara

08.08.2023

4.8

Dziękuję, Anno. Czekamy na fotorelację.

Elll123

08.08.2023

4.5

No co to jest, co to jest. Wskazana ilość mąki jest dwukrotnie większa niż potrzeba! Wszystko jest zniszczone!