Ciasto francuskie z mięsem mielonym w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Aby przygotować ciasta francuskie, przygotuj wszystko, czego potrzebujesz. Ciasto francuskie możesz przygotować samodzielnie lub kupić gotowe w sklepie. I nie ma znaczenia, czy używasz drożdży, czy bez drożdży. Zamrożone ciasto francuskie należy wcześniej wyjąć z zamrażarki i rozmrozić w temperaturze pokojowej. Mięso mielone można wykorzystać z dowolnego rodzaju mięsa. Będę gotować z wieprzowiną. Cebula dodaje soczystości mięsu mielonemu, dzięki czemu można wziąć większą cebulę

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę i drobno posiekaj. Do mielonego mięsa dodajemy posiekaną cebulę. Oddziel białko i żółtko. Żółtko odłóż na bok do posmarowania placków. Do miski z mięsem mielonym dodać białko. Dodaj trochę soli i przypraw do smaku.

3. KROK 3

   

   Całą masę bardzo dobrze wymieszaj. Najwygodniej jest to zrobić ręcznie. Wszystkie składniki powinny być równomiernie rozłożone między sobą.

4. KROK 4

   

   Rozwałkuj trochę warstwę ciasta francuskiego i pokrój na 6 kwadratów. Wykonaj 2-3 nacięcia w rogu każdego kwadratu, jak pokazano na zdjęciu.

5. KROK 5

   

   Na róg ciasta w miejscu, gdzie nie ma nacięć, nałóż odrobinę nadzienia mięsnego i przykryj drugą częścią. Ściśnij krawędzie.

6. KROK 6

   

   Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej przygotowane ciasta.

7. KROK 7

   

   Posmaruj powierzchnię wszystkich ciast żółtkiem. W razie potrzeby na tym etapie można posypać ciasta sezamem. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-35 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem.

8. KROK 8

   

   Gotowe ciasta nabiorą apetycznego, złotego koloru. Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika. Ostudź trochę ciasta i pomóż sobie.

9. KROK 9

   

   Te ciasta można podawać dzieciom jako przekąskę lub podawać na świątecznym stole jako przystawkę. Smacznego!