오븐에 다진 고기를 넣은 퍼프 페이스트리

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   퍼프 페이스트리를 준비하려면 필요한 모든 것을 준비하십시오. 퍼프 페이스트리를 직접 만들 수도 있고 매장에서 기성품으로 구입할 수도 있습니다. 그리고 이스트를 사용하든, 이스트를 사용하지 않든 상관없습니다. 냉동된 퍼프 페이스트리는 미리 냉동실에서 꺼내어 실온에서 해동하세요. 다진 고기는 모든 종류의 고기에 사용할 수 있습니다. 돼지고기로 요리하겠습니다. 양파는 다진 고기에 육즙을 더해 주므로 더 큰 양파를 섭취할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 다진 고기에 다진 양파를 넣습니다. 달걀 흰자와 노른자를 분리하세요. 파이에 기름칠을 하기 위해 노른자를 따로 보관해 두세요. 다진 고기와 함께 그릇에 단백질을 첨가하십시오. 맛에 약간의 소금과 향신료를 추가하십시오.

3. 단계 3

   

   전체 덩어리를 아주 잘 섞으십시오. 손으로 하는 것이 가장 편리합니다. 모든 성분은 서로 고르게 분포되어야 합니다.

4. 단계 4

   

   퍼프 페이스트리 층을 조금 펴고 6개의 정사각형으로 자릅니다. 사진과 같이 각 사각형의 모서리를 2-3개 잘라냅니다.

5. 단계 5

   

   반죽의 갈라진 부분이 없는 부분에 고기소를 조금 올리고 반대쪽 부분으로 덮어주세요. 가장자리를 꼬집습니다.

6. 단계 6

   

   베이킹 트레이를 베이킹 페이퍼로 덮고 준비된 파이를 그 위에 놓습니다.

7. 단계 7

   

   모든 파이의 표면에 달걀 노른자를 바르십시오. 원하는 경우 이 단계에서 파이에 참깨를 뿌릴 수 있습니다. 베이킹 시트를 180도로 예열된 오븐에 넣고 30-35분 동안 굽습니다. 오븐의 안내를 받으세요.

8. 단계 8

   

   완성된 파이는 식욕을 돋우는 황금색이 될 것입니다. 오븐에서 베이킹 시트를 제거합니다. 파이를 조금 식히고 스스로 도와주세요.

9. 단계 9

   

   이 파이는 아이들에게 간식으로 주거나 명절 테이블에서 애피타이저로 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!