Pasta sfoglia con carne macinata al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Per preparare le paste sfoglia preparate tutto il necessario. Puoi preparare tu stesso la pasta sfoglia o acquistarla già pronta in negozio. E non fa differenza se usi lievito o senza lievito. Rimuovere in anticipo la pasta sfoglia congelata dal congelatore e scongelarla a temperatura ambiente. La carne macinata può essere utilizzata da qualsiasi tipo di carne. Cucinerò con carne di maiale. Le cipolle aggiungono succosità alla carne macinata, quindi puoi prendere una cipolla più grande

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Aggiungi la cipolla tritata alla carne macinata. Separare l'albume e il tuorlo. Tenete da parte il tuorlo per ungere le torte. Aggiungi le proteine ​​​​nella ciotola con la carne macinata. Aggiungi un po 'di sale e spezie a piacere.

3. PASSO 3

   

   Mescolare molto bene tutta la massa. È più conveniente farlo a mano. Tutti gli ingredienti dovrebbero essere distribuiti uniformemente tra loro.

4. PASSO 4

   

   Stendere leggermente lo strato di pasta sfoglia e tagliarlo in 6 quadrati. Fai 2-3 tagli sull'angolo di ogni quadrato, come mostrato nella foto.

5. PASSO 5

   

   Disporre un po' di ripieno di carne sull'angolo della pasta dove non ci sono tagli e coprire con la parte opposta. Pizzica i bordi.

6. PASSO 6

   

   Rivestite una teglia con carta da forno e adagiatevi sopra le crostate preparate.

7. PASSO 7

   

   Spennellare la superficie di tutte le crostate con il tuorlo d'uovo. Se lo si desidera, in questa fase è possibile cospargere le crostate con semi di sesamo. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 30-35 minuti. Lasciati guidare dal tuo forno.

8. PASSO 8

   

   Le torte finite diventeranno appetitose e dorate. Togliere la teglia dal forno. Raffreddare un po' le torte e servirsi.

9. PASSO 9

   

   Queste torte possono essere date ai bambini come spuntino o servite sulla tavola festiva come antipasto. Buon appetito!