Profiteroles ze śmietanką mleczną
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Produkty do robienia profiteroli
KROK 2
W małym rondlu podgrzej wodę, dodaj olej i sól
KROK 3
Doprowadzić mieszaninę do wrzenia
KROK 4
Dodać mąkę i szybko wymieszać. Lepiej mieszać drewnianą łyżką. Gorące ciasto ostudzić, ale nie do momentu, aż wystygnie. Trudniej jest dodać jajka do zimnego ciasta.
KROK 5
Jajka wbij do osobnego pojemnika i lekko ubij.
KROK 6
Do ciasta dodawać partiami masę jajeczną, dokładnie mieszając drewnianą łyżką.
KROK 7
Ciasto nie powinno być płynne.
KROK 8
Profiteroles układamy na blasze wysmarowanej olejem i posypanej mąką. Możesz użyć strzykawki do ciasta lub możesz użyć łyżeczki, zanurzając ją w wodzie.
KROK 9
Włóż profiteroles do piekarnika nagrzanego do 200-220 stopni na 45-60 minut.
KROK 10
Wyjąć profiteroles i ostudzić.
KROK 11
W czasie gdy profiteroles się pieczą przygotuj krem. Zmiel jajko, mąkę i cukier.
KROK 12
Wlać mleko, wymieszać.
KROK 13
Całość podgrzać, ciągle mieszając, aż pojawią się pierwsze bąbelki, dodać kawałek masła, wymieszać i ostudzić.
KROK 14
Wystudzone Profiteroles napełnij śmietaną
KROK 15
A my delektujemy się najdelikatniejszym arcydziełem cukierniczym..
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Kosze z piaskiem z kremem proteinowymZnane z dzieciństwa, bardzo smaczne i delikatne. Dla całej rodziny.
- 1 godziny 30 minuty
- 10 Porcje
- 238 Kcal
- 312
- Roladki z krememOdtwórz popularny radziecki deser w domu!
- 2 godziny
- 20 Porcje
- 231 Kcal
- 161
- Klasyczne ciasto czekoladowo-biszkoptowo-ziemniaczaneNajsmaczniejsze, naturalne, ze zwykłych produktów!
- 3 godziny
- 8 Porcje
- 325 Kcal
- 140
- Klasyczne ciasto wielkanocne z rodzynkami jak u babciPysznie, zwiewnie, na Święto!
- 3 godziny
- 6 Porcje
- 1339 Kcal
- 1025
- Sałatka z kalmarów ze świeżym ogórkiem i jajkiemWspaniała sałatka zrobiona z łatwo dostępnych składników
- 25 minuty
- 4 Porcje
- 264 Kcal
- 253
- Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarnikuKruche, aromatyczne, bardzo smaczne, wykonane z prostych składników.
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 394 Kcal
- 894
- Przewiewne naleśniki kefirowe Bardzo PuszysteZawsze super puszyste i miękkie. Niesamowita błogość!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 426 Kcal
- 2569
- Delikatne naleśniki z twarogiem i jajkami na patelniBardzo delikatne, bardzo smaczne, dla całej rodziny!
- 25 minuty
- 6 Porcje
- 350 Kcal
- 697
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586