Sałatka Cezar PP Z Kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę cesarską z kurczakiem PP? Przygotuj niezbędne składniki. Filet najlepiej nadaje się do sałatek, ponieważ jest to najbardziej odżywcza część kurczaka. Mozzarellę można zastąpić innym miękkim serem (adyghe, feta) lub wziąć twardy ser o niskiej zawartości tłuszczu (nie więcej niż 25%). Zamiast pomidorków koktajlowych można użyć zwykłych pomidorów. Wystarczy jeden przeciętny owoc. Gotuj jajko na twardo przez 7-8 minut. Ugotowane jajko ostudzić w zimnej wodzie.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka umyć, osuszyć i dodać odrobinę soli. Zawiń filet w folię lub rękaw. Piec kurczaka w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25 minut. Ostudzić gotowy filet. Kurczaka można ugotować we wrzącej, osolonej wodzie, ale mięso z kurczaka pieczone w folii będzie bardziej soczyste i zachowa bardziej korzystne właściwości.

3. KROK 3

   

   Liście sałaty umyć w zimnej wodzie i dobrze osuszyć. Posiekaj warzywa rękami i połóż na talerzu. Nie należy ciąć liści nożem. Podczas interakcji z metalem następuje utlenianie, co zmniejsza korzystne właściwości sałatki.

4. KROK 4

   

   Filet z kurczaka pokroić na włókna lub pokroić na kawałki. Mięso ułożyć na liściach sałaty.

5. KROK 5

   

   Umyj i osusz pomidory. Pomidorki koktajlowe pokroić na pół lub na ćwiartki. Jeśli pomidor jest duży, pokrój go na małe plasterki.

6. KROK 6

   

   Wyjmij mozzarellę z solanki i osusz. Ja użyłam mozzarelli w mini kuleczkach, jeśli kulka jest duża lub używasz innego sera, pokrój ją w plasterki. Dodaj ser do sałatki.

7. KROK 7

   

   Obierz jajko i przekrój je na pół. Połóż pół jajka na środku sałatki. Jajko możesz pokroić w plasterki.

8. KROK 8

   

   Przygotuj sos sałatkowy.

9. KROK 9

   

   W małej misce połącz oliwę z oliwek, musztardę i świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Dodaj trochę soli i dobrze wymieszaj.

10. KROK 10

    

    Polej sałatkę sosem i natychmiast podawaj.

11. KROK 11

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Kryskrav

04.11.2023

5

Sałatka jest prosta!!!!! Zarówno mnie, jak i mojemu mężowi bardzo się podobało! Dziękuję bardzo za przepis!

Leryk

04.11.2023

4.7

Sos nadał sałatce po prostu pyszny smak! Bardzo łatwe i smaczne!