PP Caesar Salat mit Hühnchen

Name: PP Caesar Salat mit Hühnchen
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Hähnchenfilet; 3 Salatblätter; 6 Kirschtomaten; 75 g Weichkäse; 1 Eier; 1.5 esslöffel Olivenöl; 0.75 teelöffel Körniger Senf; 2 teelöffel Zitronensaft; schmecken Salz

Berühmt, aber für eine gesunde Ernährung angepasst! Sie können sich Ihren Lieblings-Caesar-Salat mit Hühnchen leisten, auch wenn Sie sich an das PP-Menü halten. Ersetzen Sie einfach die üblichen Zutaten durch leichtere. Der Geschmack des Gerichts wird dadurch nicht beeinträchtigt, der Nutzen wird aber auf jeden Fall zunehmen. Überzeugen Sie sich selbst!

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Sophia Jones

Autor des Rezepts

Kalorien

399Kcal

Eiweiß

35gramm

Fett

38gramm

Kohlenhydrate

3gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 2

200g

3

6

75g

1

1.5esslöffel

0.75teelöffel

2teelöffel

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 50 min

SCHRITT 1
Wie macht man PP Chicken Caesar Salad? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Filet eignet sich am besten für Salat, da es der nährstoffreichste Teil des Hähnchens ist. Mozzarella kann durch einen anderen Weichkäse (Adyghe, Feta-Käse) ersetzt werden oder man nimmt Hartkäse mit niedrigem Fettgehalt (nicht mehr als 25 %). Anstelle von Kirschtomaten können Sie auch normale Tomaten verwenden. Eine durchschnittliche Frucht reicht aus. Das Ei 7-8 Minuten lang hart kochen. Das gekochte Ei in kaltem Wasser abkühlen lassen.
SCHRITT 2
Das Hähnchenfilet waschen, trocknen und etwas Salz hinzufügen. Wickeln Sie das Filet in Folie oder eine Hülle. Das Hähnchen im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen. Das fertige Filet abkühlen lassen. Sie können das Huhn in kochendem Salzwasser kochen, aber in Folie gebackenes Hühnerfleisch ist saftiger und behält vorteilhaftere Eigenschaften.
SCHRITT 3
Die Salatblätter in kaltem Wasser waschen und gut trocknen. Das Grün mit den Händen hacken und auf einen Teller legen. Sie sollten die Blätter nicht mit einem Messer schneiden. Bei der Wechselwirkung mit Metall kommt es zu einer Oxidation, die die wohltuenden Eigenschaften des Salats verringert.
SCHRITT 4
Das Hähnchenfilet in Fasern brechen oder in Stücke schneiden. Fleisch auf Salatblätter legen.
SCHRITT 5
Tomaten waschen und trocknen. Die Kirschtomaten halbieren oder vierteln. Wenn die Tomate groß ist, schneiden Sie sie in kleine Scheiben.
SCHRITT 6
Den Mozzarella aus der Salzlake nehmen und trocknen. Ich habe Mozzarella in Minibällchen verwendet. Wenn die Kugel groß ist oder Sie einen anderen Käse verwenden, schneiden Sie ihn in Scheiben. Käse zum Salat hinzufügen.
SCHRITT 7
Das Ei schälen und halbieren. Ein halbes Ei in die Mitte des Salats legen. Sie können das Ei in Scheiben schneiden.
SCHRITT 8
Salatdressing vorbereiten.
SCHRITT 9
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Senf und frisch gepressten Zitronensaft vermischen. Etwas Salz hinzufügen und gut vermischen.
SCHRITT 10
Dressing über den Salat träufeln und sofort servieren.
SCHRITT 11
Guten Appetit!