Sałatka ziemniaczana z czarną rzodkiewką, jajkami, jabłkami i warzywami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Aby przygotować sałatkę z czarnej rzodkwi, popularnie zwaną „królewską”, należy wcześniej ugotować kurze jajka, ziemniaki i marchewkę. Będziemy także potrzebować: samej czarnej rzodkiewki, średniej wielkości jabłka (najlepiej słodko-kwaśnego). Do smarowania warstw sałatki użyjemy majonezu.

2. KROK 2

   

   W sklepie wybieramy czarną rzodkiewkę, która jest gęsta, jędrna i w żadnym wypadku wiotka. Rzodkiewkę dobrze myjemy i obieramy. Następnie zetrzyj. Teraz najciekawsza rzecz: aby uniknąć nieprzyjemnego zapachu charakterystycznego dla rzodkiewki, posol ją, przykryj pokrywką i energicznie potrząsaj przez jedną lub dwie minuty. Zapach oczywiście nie zniknie całkowicie, ale nie będzie tak silny.

3. KROK 3

   

   Ziemniaki ugotowane w mundrze obierz i zetrzyj na grubej tarce. Ziemniaki ułożyć na naczyniu, dodać sól i pieprz.

4. KROK 4

   

   Tartą rzodkiewkę dzielimy na trzy równe części. Rozłóż jedną część równą warstwą na ziemniakach.

5. KROK 5

   

   Następnie posmaruj gęsto majonezem.

6. KROK 6

   

   Następną warstwą są gotowane marchewki, starte na grubej tarce. Dodaj trochę soli i pieprzu.

7. KROK 7

   

   Rozsypujemy drugą część startej czarnej rzodkwi.

8. KROK 8

   

   Nasmaruj majonezem.

9. KROK 9

   

   Drobno posiekaj połowę małej cebuli. Nie musisz dodawać cebuli.

10. KROK 10

    

    Następnie ułóż warstwę startego jabłka.

11. KROK 11

    

    I rozłóż resztę czarnej rzodkwi. Dobrze nasmaruj majonezem.

12. KROK 12

    

    Ugotowane jajka podzielić na białka i żółtka.

13. KROK 13

    

    Białka zetrzeć na grubej tarce i lekko dokręcić majonezem.

14. KROK 14

    

    Jako ostatnią warstwę zetrzyj żółtka na drobnej tarce i równomiernie rozprowadź na sałatce. Udekoruj sałatkę według uznania. Oliwki pokroiłam w krążki i ułożyłam w formie kwiatów z groszkiem w środku. Kwiaty można również zrobić z gotowanej marchewki.

Komentarze do przepisu

Szczery

10.12.2023

4.5

Dziękuję za kuszącą sałatkę! dosłownie aż prosi się o umieszczenie go w książce!!!

Lubow♀

10.12.2023

4.5

Ja też mogę podzielić się tym przepisem, ale ciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii zawodowej

nai17951

10.12.2023

4.7

Do sałatki wykorzystuje się czarną rzodkiew, którą starożytne środki ludowe zalecają włączyć do diety chorych na kaszel, dlatego będzie bardzo przydatna na przeziębienia. Najlepiej używać tylko majonezu, który nie jest kupowany, ale domowy.

I

10.12.2023

4.9

Nie dodawaj soli, nie dodawaj cebuli i będzie dobrze! Dodałem domowe, niesolone krakersy