Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i serem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną? Przygotuj produkty zgodnie z listą. Możesz użyć dowolnego mięsa mielonego - wołowiny, wieprzowiny, kurczaka, indyka. Mam wersję mieszaną, wołową i wieprzową.

2. KROK 2

   

   Dobrze umyj i obierz ziemniaki. Jeśli masz duże bulwy, pokrój je na małe kawałki. Ziemniaki zalewamy zimną wodą i gotujemy na małym ogniu. Używaj dobrej wody, filtrowanej lub butelkowanej

3. KROK 3

   

   Podczas gdy ziemniaki się gotują, usmaż mięso mielone. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.

4. KROK 4

   

   Rozgrzej patelnię, wlej na nią olej roślinny. Umieść cebulę na patelni. Smaż cebulę, mieszając, przez około 5 minut, aż będzie przezroczysta.

5. KROK 5

   

   Dodaj mięso mielone na patelnię. Za pomocą szpatułki rozdrobnij duże grudki, aż będą gładkie. Posolić i pieprzyć mięso. Można dodać ulubione zioła i przyprawy.

6. KROK 6

   

   Smaż mięso mielone pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut.

7. KROK 7

   

   Gdy ziemniaki będą gotowe, odlej wodę. Podgrzej mleko, aż będzie gorące i wlej je na patelnię z ziemniakami. Ziemniaki rozgnieć za pomocą tłuczka do ziemniaków. Dodać masło, ponownie dobrze wymieszać puree.

8. KROK 8

   

   Weź naczynie do pieczenia. Połóż pierwszą warstwę smażonego mięsa mielonego.

9. KROK 9

   

   Na wierzchu ułóż warstwę puree.

10. KROK 10

    

    Zetrzyj ser na grubej tarce.

11. KROK 11

    

    Posyp zapiekankę startym serem.

12. KROK 12

    

    Zapiekać zapiekankę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut. Ser powinien się roztopić i zmienić kolor na złoty.

Komentarze do przepisu

ZUFA

09.10.2023

4.8

Spodobała mi się również wersja zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym i pomidorami.

Brusnika

09.10.2023

4.6

Przeglądałam przepisy i natknęłam się na ten. Przepis z mojego dzieciństwa. Tata ugotował w piekarniku grubą zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym i serem. To prawda, że ​​​​z jakiegoś powodu nazwaliśmy to ciastem szefa kuchni. Widziałam też podobny przepis u angielskich kucharzy

kate1120

09.10.2023

4.7

Wspaniały przepis. Chciałam znaleźć coś na bardziej urozmaiconą dietę dla mojego synka. Naprawdę mu się to podobało, po prostu lizało palce. Uwielbiam gotować w piekarniku, włączam go i zapominam na pół godziny.

Narayna

09.10.2023

4.7

Tę zapiekankę robię trochę inaczej: mięso gotuję, potem przebijam przez maszynkę do mięsa i smażę na patelni z cebulą, wtedy okazuje się, że nie jest takie tłuste.

Narayna

09.10.2023

4.6

a aby przygotowane danie było nie tylko smaczne, ale i piękne, można posypać koperkiem.

Irlandka

09.10.2023

4.9

zapiekanka wychodzi bardzo sycąca i smaczna, ja lubię posypać ją mieloną bułką tartą wymieszaną z parmezanem, wychodzi złocista i chrupiąca skórka

Szura

09.10.2023

4.7

Dziękuję dziewczyny, że przypomniałyście i pokazałyście nam to zapomniane przez wszystkich danie, taka zapiekanka nakarmi i nasyci całą rodzinę, można ją podawać z kwaśną śmietaną, uwielbiam te zapiekanki w różnych wariacjach, kształt dobrze się trzyma, a smak smak jest tak dobrze znany naszej kuchni, ale dawno nie gotowałem, muszę to naprawić)))