오븐에 다진 고기와 치즈를 넣은 감자 캐서롤

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   감자 캐서롤 만드는 방법? 목록에 따라 제품을 준비하십시오. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 칠면조 고기 등 다진 고기를 사용할 수 있습니다. 저는 소고기와 돼지고기를 섞어서 먹습니다.

2. 단계 2

   

   감자를 잘 씻어서 껍질을 벗기세요. 큰 괴경이 있으면 작은 조각으로 자릅니다. 감자 위에 찬물을 붓고 약한 불로 끓입니다. 여과된 물이나 병에 담긴 좋은 물을 사용하십시오. 으깬 감자의 맛은 맛에 따라 달라집니다. 감자를 25분간 삶아 마지막에 소금을 넣어주세요.

3. 단계 3

   

   감자가 요리되는 동안 다진 고기를 볶습니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   프라이팬을 가열하고 그 위에 식물성 기름을 붓습니다. 팬에 양파를 넣습니다. 양파가 투명해질 때까지 약 5분 동안 저으면서 양파를 볶습니다.

5. 단계 5

   

   팬에 다진 고기를 추가합니다. 주걱을 사용하여 큰 덩어리가 부드러워질 때까지 부수세요. 고기에 소금과 후추를 뿌립니다. 좋아하는 허브와 향신료를 추가할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   다진 고기를 덮은 채 약한 불로 15분간 볶습니다.

7. 단계 7

   

   감자가 준비되면 물을 빼십시오. 우유를 뜨거워질 때까지 가열하고 감자와 함께 팬에 붓습니다. 감자 으깨는 도구를 이용해 감자를 으깨주세요. 버터를 넣고 퓌레를 다시 잘 섞습니다.

8. 단계 8

   

   베이킹 접시를 가져 가세요. 튀긴 다진 고기의 첫 번째 층을 놓습니다.

9. 단계 9

   

   위에 퓌레 층을 놓습니다.

10. 단계 10

    

    굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

11. 단계 11

    

    캐서롤에 강판 치즈를 뿌립니다.

12. 단계 12

    

    캐서롤을 오븐에서 180°C로 약 40분간 굽습니다. 치즈가 녹아 황금빛으로 변해야 합니다.

레시피에 대한 의견

주파

09.10.2023

4.8

다진 고기와 토마토를 곁들인 감자 캐서롤 버전도 마음에 들었습니다.

브루스니카

09.10.2023

4.6

레시피를 보다가 이런게 보이더라구요. 어린 시절의 요리법. 아빠는 다진 고기와 치즈를 곁들인 두꺼운 감자 캐서롤을 오븐에서 요리하셨습니다. 사실, 어떤 이유에서인지 우리는 그것을 셰프 파이라고 불렀습니다. 나는 또한 영국 요리사에게서 비슷한 요리법을 보았습니다. 그들은 이 요리를 셰퍼드 파이라고 불렀습니다. 이것이 바로 내 뜻입니다 🙂 모두가 고기와 감자를 좋아합니다 😄 캐서롤에 봄 나물을 아낌없이 넣어 맛을 냈습니다. 퓨레에는 파슬리를, 다진 고기에는 파를 추가했습니다. 치즈가 조금 있어서 먼저 캐서롤 위에 사워 크림을 바르고 강판 치즈를 뿌렸습니다. 그것은 매우 부드럽고 맛있는 놀라운 캐서롤로 밝혀졌습니다. 이 요리는 이해하기 쉽고 친숙하여 ​​모든 사람이 좋아할 것입니다. 적극 추천합니다!

케이트1120

09.10.2023

4.7

훌륭한 요리법. 나는 내 아들을 위한 좀 더 다양한 식단을 찾고 싶었습니다. 그는 그것을 정말 좋아했습니다. 손가락으로 핥는 것이 좋았습니다. 나는 오븐에서 요리하는 것을 좋아합니다. 오븐에 넣고 30분 동안 잊어버리세요.

나라이나

09.10.2023

4.7

나는 이 캐서롤을 조금 다르게 만듭니다. 고기를 끓인 다음 고기 분쇄기에 넣고 프라이팬에 양파와 함께 볶으면 기름기가 많지 않습니다.

나라이나

09.10.2023

4.6

준비된 요리를 맛있고 아름답게 만들기 위해 위에 딜을 뿌릴 수 있습니다.

아이리시아

09.10.2023

4.9

캐서롤은 매우 채워지고 맛있습니다. 나는 위에 파마산 치즈와 섞인 빵가루를 뿌리는 것을 좋아합니다. 황금색이고 바삭한 빵 껍질로 밝혀졌습니다.

슈라

09.10.2023

4.7

모든 사람이 잊은이 요리를 기억하고 보여 주셔서 감사합니다. 이러한 캐서롤은 온 가족에게 먹이를주고 만족시킬 것이며 사워 크림과 함께 제공 될 수 있습니다. 나는이 캐서롤을 다양한 변형으로 좋아하며 모양이 잘 유지되고 우리집 맛이 너무 익숙한데 요리를 안한지 오래되서 고쳐야겠어요)))