オーブンでミンチ肉とチーズを入れたポテトキャセロール

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   ポテトキャセロールの作り方は？リストに従って製品を準備します。牛肉、豚肉、鶏肉、七面鳥など、あらゆるひき肉を使用できます。私は牛肉と豚肉のミックスを食べています。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモをよく洗い、皮をむきます。大きな塊茎がある場合は、小さく切ります。ジャガイモに冷水を注ぎ、弱火で煮ます。ろ過またはボトル入りの良質な水を使用してください。マッシュポテトの味はその味によって決まります。ジャガイモを25分間茹で、最後に塩を加えます。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモを調理している間に、ひき肉を炒めます。玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   フライパンを熱し、植物油を入れます。玉ねぎを鍋に入れます。玉ねぎをかき混ぜながら、半透明になるまで約5分間炒めます。

5. ステップ 5

   

   ひき肉を鍋に加えます。スパチュラを使用して、大きな塊を滑らかになるまで砕きます。肉に塩、コショウをします。お好みのハーブやスパイスを加えることができます。

6. ステップ 6

   

   ひき肉を蓋をして弱火で15分間炒めます。

7. ステップ 7

   

   ジャガイモの準備ができたら、水を切ります。牛乳を熱し、ジャガイモの入った鍋に注ぎます。ポテトマッシャーを使ってジャガイモをマッシュします。バターを加え、ピューレを再度よく混ぜます。

8. ステップ 8

   

   グラタン皿を用意してください。揚げたひき肉の最初の層を置きます。

9. ステップ 9

   

   その上にピューレの層を置きます。

10. ステップ 10

    

    チーズを粗いおろし金ですりおろします。

11. ステップ 11

    

    キャセロールに粉チーズを振りかけます。

12. ステップ 12

    

    キャセロールを180℃のオーブンで約40分間焼きます。チーズが溶けて黄金色になるはずです。

レシピへのコメント

ズファ

09.10.2023

4.8

ひき肉とトマトが入ったポテトキャセロールのバージョンも気に入りました。

ブルスニカ

09.10.2023

4.6

レシピを調べていてこちらを見つけました。子供の頃からのレシピ。お父さんはひき肉とチーズを入れた厚いジャガイモのキャセロールをオーブンで調理しました。確かに、何らかの理由で私たちはそれをシェフズパイと呼んでいました。イギリスの料理人による同様のレシピも見ました。彼らはこの料理をシェパーズパイと呼びました。これが私が言いたいことです 🙂 みんな肉じゃがが大好きです 😄 私はキャセロールに春野菜をたっぷりと加えて味付けしました。ピューレにはパセリを、ひき肉にはネギを加えました。小さなチーズがあったので、まずキャセロールの上にサワークリームを塗り、それから粉チーズをふりかけました。とても柔らかくて美味しい、素晴らしいキャセロールでした。この料理は理解できてとても馴染みがあるので、絶対に誰もが気に入るはずです。強くお勧めします！

ケイト1120

09.10.2023

4.7

素晴らしいレシピ。息子のためにもっと多様な食事ができるものを探したいと思いました。彼はそれがとても気に入りました。指でなめるだけで気持ちがよかったです。私はオーブンで料理をするのが大好きで、オーブンをセットして30分ほど忘れてしまいます。

ナライナ

09.10.2023

4.7

私はこのキャセロールの作り方を少し変えています。肉を茹でて肉挽き器に通し、玉ねぎと一緒にフライパンで炒めると、それほど脂っこくないことがわかります。

ナライナ

09.10.2023

4.6

準備された料理をおいしいだけでなく美しくするために、上にディルを振りかけることができます。

イリシャ

09.10.2023

4.9

キャセロールはとてもボリュームがあっておいしいことがわかりました。私はパルメザンチーズと混ぜた挽いたパン粉を上に振りかけるのが好きです。黄金色でサクサクした生地になります。

修羅

09.10.2023

4.7

女の子たち、みんなに忘れられていたこの料理を覚えていて見せてくれてありがとう、こんなキャセロールは家族全員を食べさせて満腹させる、サワークリームを添えてもいい、私はこれらのキャセロールがさまざまなバリエーションで大好きです、形はしっかりしていて、味は私たちのキッチンにとても馴染みがありますが、長い間料理をしていなかったので、直さなければなりません）））