Zapiekanka ziemniaczana w piekarniku z mięsem mielonym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną w piekarniku z mięsem mielonym? Przygotuj niezbędne składniki. Można użyć dowolnego mięsa mielonego: wieprzowego, drobiowego, wołowego lub mieszanego. Wziąłem mieloną wieprzowinę. W razie potrzeby rozmrozić wcześniej mięso mielone. Dobrze umyj warzywa i jajka i osusz serwetkami.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki obieramy, opłukujemy i wrzucamy do garnka z wodą. Posolić wodę. I gotuj ziemniaki, aż będą gotowe. Aby przyspieszyć proces, ziemniaki pokroić na mniejsze kawałki.

3. KROK 3

   

   Spuść wodę z patelni przez durszlak. Gorące ziemniaki zmiksować na puree z dodatkiem ciepłego mleka. Możesz to zrobić w dogodny dla siebie sposób: za pomocą tłuczka, blendera.

4. KROK 4

   

   Do puree ziemniaczanego dodać masło i wymieszać. Pozwól, aby puree ziemniaczane lekko ostygły na patelni.

5. KROK 5

   

   Wbij surowe jajo kurze do puree. Mieszaj mieszaninę, aż jajko i puree ziemniaczane zostaną całkowicie połączone. Można to zrobić za pomocą łyżki, widelca, ubijaka lub blendera.

6. KROK 6

   

   Cebule obrać i pokroić w drobną kostkę. Aby zapobiec łzawieniu oczu podczas krojenia, zwilż nóż zimną wodą.

7. KROK 7

   

   Wlać olej roślinny na patelnię i dodać cebulę. Smażyć cebulę, mieszając od czasu do czasu, aż uzyska złoty kolor.

8. KROK 8

   

   Do cebuli dodać mięso mielone. Smaż mięso mielone na średnim ogniu, aż zmieni kolor. Jednocześnie często mieszaj i ugniataj duże grudki.

9. KROK 9

   

   Pod koniec smażenia do mięsa mielonego dodajemy sól, suszoną bazylię, mieszamy. Gotuj przez kolejne 5 minut. Można dodać dowolne przyprawy według własnego gustu.

10. KROK 10

    

    Zetrzyj ser na drobnej tarce.

11. KROK 11

    

    Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Dodać połowę puree ziemniaczanego i wygładzić. Użyłam formy o wymiarach 18*18 cm.

12. KROK 12

    

    Następnie równomiernie rozłóż warstwę mięsa mielonego.

13. KROK 13

    

    Na wierzchu rozłóż resztę puree ziemniaczanego i delikatnie wygładź.

14. KROK 14

    

    Posyp wierzch zapiekanki startym serem.

15. KROK 15

    

    Zapiekankę ziemniaczaną pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut. Skoncentruj się na swoim piekarniku. Zapiekankę podawać gorącą jako samodzielne danie. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

24.10.2023

5

Zapiekanka z puree ziemniaczanego w piekarniku z mięsem mielonym to klasyk

Ira

24.10.2023

5

Dzień dobry wszystkim 🌹Zapiekanka ziemniaczana to ulubione danie mojej rodziny, gotuję ją według różnych przepisów. Dziś przygotowałam zapiekankę ziemniaczaną według tego przepisu. Do smażenia dodałam też pomidora, nadaje to specyficzny smak. Okazało się baaardzo smaczne, delikatne, satysfakcjonujące i apetyczne! Można podawać ze świeżymi warzywami lub dowolną sałatką, okazuje się bardzo smaczne! Dziękuję za przepis 🌹

Elena Elena

24.10.2023

4.9

Ta zapiekanka zawsze była bardzo smaczna

Elena

24.10.2023

5

Już dawno nie robiłam takiej zapiekanki. Dzięki za przypomnienie.

Svetus

24.10.2023

5

Bardzo smaczna, soczysta zapiekanka. Wszystkim w domu się podobało. Będę teraz robić często.

Lerochka

24.10.2023

4.9

Nieco zmodyfikowana wersja zapiekanki pochodzącej ze Związku Radzieckiego. Bardziej burżuazyjny).