Ciasto ziemniaczano-serowe bez jajek

Name: Ciasto ziemniaczano-serowe bez jajek
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 400 гр Ciasto francuskie; 1 kg Ziemniak; 300 гр Twardy ser; 2 Mennica; 250 ml Krem; 50 ml Białe wino

Oryginalne, szybkie, apetyczne - danie dla każdego! Ciasto ziemniaczano-serowe to tradycyjne irlandzkie jedzenie. Danie to jest łatwe w przygotowaniu i niedrogie pod względem czasu i produktów. To ciasto warstwowe może być podawane jako kompletne drugie danie podczas każdego święta lub prostego lunchu.

77

7742

Scarlett Johnson

Autor przepisu

Kalorie

357kcal

Białko

10g

Tłuszcz

20g

Węglowodany

28g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 12

400гр

1kg

300гр

2

250ml

50ml

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

KROK 1
Aby przygotować ciasto według tego przepisu, bierzemy ze sklepu ciasto francuskie bez drożdży, a także produkty do napełniania i napełniania wskazane na liście.
KROK 2
Na początek opowiem Wam jak przygotować nadzienie do placków ziemniaczanych. Przygotujmy ziemniaki. Bulwy oczyszczamy, myjemy, kroimy w drobną kostkę i ponownie płuczemy, aby usunąć oddzieloną skrobię. Ziemniaki włożyć do wrzącej, osolonej wody i gotować na średnim ogniu do miękkości – około 10-15 minut. Nie zapomnij usunąć piany podczas gotowania. Odcedź wodę i pozwól ziemniakom ostygnąć, następnie dodaj umytą i posiekaną świeżą miętę.
KROK 3
Do ziemniaków dodać starty ser. Wymieszać całą zawartość i doprawić do smaku solą – na tym etapie nie jest jeszcze za późno na dostosowanie smaku nadzienia.
KROK 4
Zacznijmy składać ciasto. W tym momencie ciasto powinno być już rozmrożone. Aby to zrobić, pozostaw je w temperaturze pokojowej na 50-60 minut wcześniej. Gdy ciasto stanie się lekko elastyczne, rozwałkuj dwie identyczne warstwy ciasta. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i posmaruj olejem roślinnym. Wykładamy pierwszy arkusz ciasta, nakładamy nadzienie i przykrywamy drugim arkuszem, w środku którego robimy dziurę. Ściskamy krawędzie.
KROK 5
Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 30 minut.
KROK 6
W czasie gdy ciasto się piecze, robimy nadzienie. W małym rondelku podgrzej śmietanę i dodaj do smaku białe wino. Wyjmij ciasto z piekarnika i ostrożnie wlej śmietanę i wino do otworu w górnej warstwie. Następnie włóż ciasto do piekarnika na kolejne 10 minut.
KROK 7
Nasze danie jest gotowe!