계란이 들어가지 않은 감자와 치즈 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   이 조리법에 따라 파이를 준비하려면 매장에서 효모가없는 퍼프 페이스트리와 목록에 표시된 충전 및 충전 제품을 가져옵니다.

2. 단계 2

   

   먼저 감자 파이 충전물을 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다. 감자를 준비합시다. 우리는 괴경을 청소하고 씻어서 작은 입방체로 자르고 다시 헹구어 분리 된 전분을 제거합니다. 감자를 끓는 소금물에 넣고 부드러워질 때까지 중간 불로 요리합니다(약 10-15분). 끓이는 동안 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 물을 빼고 감자를 식힌 다음 씻어서 잘게 썬 신선한 민트를 추가합니다.

3. 단계 3

   

   감자에 강판 치즈를 추가합니다. 모든 내용물과 소금 맛을 섞으십시오. 이 단계에서는 채우기 맛을 조정하기에는 너무 늦지 않았습니다.

4. 단계 4

   

   파이 조립을 시작합시다. 이 시점에서는 반죽이 이미 해동되어 있어야 합니다. 이렇게 하려면 미리 50~60분 동안 실온에 놓아두세요. 반죽이 약간 유연해지면 두 개의 동일한 케이크 층을 펴십시오. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 식물성 기름으로 기름칠하십시오. 우리는 반죽의 첫 번째 시트를 깔고 그 위에 충전물을 넣은 다음 두 번째 시트로 덮고 그 가운데에 구멍을 만듭니다. 우리는 가장자리를 꼬집습니다.

5. 단계 5

   

   180도로 예열된 오븐에 파이를 넣고 약 30분간 굽습니다.

6. 단계 6

   

   케이크가 굽는 동안 속을 채워주세요. 작은 냄비에 크림을 데우고 입맛에 맞게 화이트 와인을 첨가합니다. 오븐에서 파이를 꺼내고 크림과 와인을 조심스럽게 윗층의 구멍에 붓습니다. 그런 다음 파이를 오븐에 10분 더 넣으세요.

7. 단계 7

   

   우리 요리가 준비되었습니다!

레시피에 대한 의견

홀가자나

15.12.2023

5

곧 단계별 사진을 올리겠습니다.

무시

15.12.2023

4.6

저는 감자 파이를 정말 좋아해요!!!애넬리, 감사합니다!!!저는 이 레시피의 두 가지 변형을 알고 있습니다. 여기 그 중 하나가 있습니다.

홀가자나

15.12.2023

4.7

조리시간 : 1시간 30분.

홀가자나

15.12.2023

4.6

감자, 민트, 치즈는 말로 표현할 수 없는 조합입니다.